Anda sedang membutuhkan ide resep soto ayam bening yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Soto Ayam Bening menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Gunakan 4 potong ayam (disuir)
- Gunakan 4 telur (direbus potong 2)
- Gunakan 1 bungkus soun
- Siapkan 1 bungkus touge
- Sediakan bahan yg dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit / 1sdm kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya lada
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan 1 sacht bumbu soto ayam bamboe
- Ambil 1 sacht bumbu ayam goreng indofood
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas & jahe (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salm
- Ambil 3 lembat daun jeruk
- Siapkan garam
- Gunakan penyedap rasa
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Panaskan air, lalu bumbu yang dihaluskan ditumis terlebih dahulu sampai harum lalu masukan kedalam panci air yg sudah dipanaskan
- Lalu masukan ayam ceker, kepala kedalam panci yg berisi air (kalau tidak pake tak apa hanya penyedap saja)
- Masukan semua bumbu pelengkap lalu cek rasa sesuai selera
- Ungkep dan rebus ayam dengan bumbu sach ayam goreng indofood, lalu goreng dan suir
- Siram touge dan soun dengan air hangat, dan rebus telur lalu sajikan dengan dibelah 2
- Soto ayam bening siang disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam bening yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
