Bunda sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bandung bening yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bandung bening yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bandung bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bandung bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bandung bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Bandung Bening pakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bandung Bening:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 1/4 Lobak
- Siapkan 3 butir B merah , putih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya daun jeruk
- Siapkan bawang daun
- Siapkan seledri
- Ambil garam , mecin dan merica bubuk
- Sediakan penyedap rasa royco
- Sediakan secukupnya jahe
Soto ayam bening: Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bandung Bening:
- Cuci bersih ayam …potong potong dadu …masak dulu kurleb 10 menit cuci lagi diamkan …
- Potong 2 lobak … Masak dulu kurleb 10 menit biar gak bau …
- Siapkan bumbunya …
- B merah putihnya di tumbuk ..
- Siapkan panci teplon…goreng bumbu b merah putih yg sudah d tumbuk jangan gosong …masukan air secukupnya biarkan mendidih …masukan ayam bumbu2 terakhir masukan lobaknya masak 20 menitan …taburi bawang goreng siap hidangkan…
Di sini cuma tersedia dua pilihan soto, yaitu Soto Ayam dan Soto Sapi saja. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Kuliner khas lezat asal Bandung bukan cuma asinan, batagor, atau siomay saja. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bandung bening yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
