Anda sedang butuh ide resep soto kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuah kuning yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kuah kuning enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto kuah kuning menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto kuah kuning:
- Siapkan 1/4 kg ayam, ungkep, goreng, suir
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas lengkuas, iris
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lmr daun salam
- Gunakan Merica bubuk secukupnya(aku sisain sedikit dari 1 saset ladaku)
- Gunakan 1 bungkus masako
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 bungkus kara 65ml
- Ambil 700 ml air
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Mie bihun
- Sediakan iris Daun bawang,
- Ambil Bawang goreng
- Ambil potong dadu Tomat,
- Gunakan Ulekan cabe rawit+sedikit garam dan gula
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Tips membuat kuah soto kuning punya warna yang cerah dan menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuah kuning:
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, sedikit garam, jahe.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas dan daun dalam, tumis sampai harum.
- Tambahkan santan dan air, masukan gula, garam, masako dan merica bubuk. Tes rasa.
- Masak sampai kuah soto mendidih.
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap. Lebih lengkap lagi ditambah lontong atau nasi hangat.
SajianSedap.com - Dari Sabang sampai Merauke, Indonesia kaya akan olahan soto/ Mulai dari yang berkuah bening sampai yang berwarna kuning. Nah, khusus yang berwarna kuning tentunya warna yang menarik pasti menggugah selera. Terkadang, warna kuning pada kuah soto kuning terlihat gelap. Tidak cerah menyala dan pastinya kurang menggugah selera. Yusuf [image source] Soto kuning Pak M.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
