Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto banjar tulangan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar tulangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Soto Banjar. "tanpa ayam kampung". Soto banjar itu memang paling enak jika menggunakan ayam kampung. Jadi mesti indent dulu jika mau beli.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar tulangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar tulangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar tulangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Soto Banjar Tulangan menggunakan 22 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Banjar Tulangan:
- Siapkan 1/4 kg tulang ayam
- Ambil 1 L air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan Bumbu aromatik :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 butir kapulaga
- Siapkan 1 batang kayu manis (5cm)
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 sdt susu bubuk full cream
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 butir telur rebus
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Ambil Secukupnya Ayam goreng suwir
- Siapkan Secukupnya kentang goreng kering
- Gunakan Secukupnya daun bawang/bawang goreng
- Sediakan Secukupnya kecap manis/asin
- Siapkan Sambal soto
Selain bumbu halus, Soto Banjar memiliki bumbu rempah khusus yang membuat rasanya sangat istimewa, lain dari soto yang lain ;-). Salah satu tempat kuliner yang menyajikan hidangan soto Banjar yang paling enak dengan harga yang cukup terjangkau dan juga sudah cukup terkenal di kota Balikpapan. Soto Banjar ini memiliki cita rasa khas yang gurih dan juga akan semakin nikmat jika disajikan dengan sate ayam dan perkedel. Terus terang saya suka masakan dari yang serba tulang.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar Tulangan:
- Siapkan tulang ayam, rebus tulangan sampai matang.
- Ulek bumbu halus. Masukkan bumbu halus kedalam panci tulangan, tambahkan bumbu aromatik. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih.
- Bila sudah mendidih, tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan susu full cream. Aduk2, tes rasa. Masak sampai benar2 matang dan bumbu meresap.
- Siapkan bahan pelengkap : rebus telur, kemudian kupas dan potong2 jadi 2 atau 4 bagian. Suwir2 ayam goreng, daun bawang iris, potong2 jeruk limau, kentang kering (kentang di sisir tipis lalu di goreng).
- Penyajian : ambil secukupnya Nasi/Lontong ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto tulangan, tambahkan ayam suwir, telur rebus, kentang kering, kemudian tabur daun bawang/bawang goreng, terakhir perasan jeruk limau. Jangan lupa sambal dan kecapnya. 😉 (Bila suka bihun bisa ditambah biar makin lengkap).
- Sajikan dengan penuh cinta👌 👩🍳❤️
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Soto Ayam Bahenol enak lainnya. Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Tulangan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
