Anda sedang butuh inspirasi resep soto betawi simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi simpel yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi simpel mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Panduan Cara Membuat Soto Betawi Yang Simpel. admin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto Betawi Simpel pakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Simpel:
- Sediakan 350 g daging sapi
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan 1 bungkus santan Kara, diencerkan dengan 100 ml air
- Sediakan 1 sdm susu bubuk (saya pakai Dancow), larutkan dengan 100 ml air
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, digeprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 1 batang bawang daun, iris tipis
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 2 buah kentang, diiris tipis lalu digoreng
- Siapkan 2 butir telur ayam, direbus
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Emping melinjo (saya skip karena tidak punya)
Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Cara membuat Soto Betawi Simpel:
- Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat, potong dadu. Sisihkan air kaldunya untuk nanti.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi. Aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan kayu manis. Aduk rata.
- Panaskan kembali air kaldu. Masukkan tumisan bumbu halus dan daging ke dalam air kaldu tersebut. Beri garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air santan dan susu. Aduk sesekali. Masak hingga empuk, bumbu meresap, serta kuah agak mengental dan menyusut.
- Sajikan hangat dengan dilengkapi potongan kentang goreng, tomat, dan telur rebus. Taburi dengan irisan bawang daun, bawang goreng, dan perasan air jeruk nipis. Lebih lengkap lagi jika ada emping. Happy cooking 😋
Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Simpel yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
