Anda sedang perlu ide resep soto bening komplit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening komplit yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto bening komplit yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam bening (lengkap) enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam Rempah komplit enak lainnya. Cara bikin bumbu soto ayam khas masakan tradisional komplit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bening komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto bening komplit memakai 26 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto bening komplit:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Gunakan bumbu ayam goreng :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil bumbu soto :
- Ambil 11 siung bawang putih
- Ambil 10 btr bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 6 ruas kencur
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 6 cm kunci
- Gunakan 1 ruas jahe (ukuran jempol 😁)
- Gunakan 2 btg serai
- Gunakan 3 lb daun jeruk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm garam (kurleb)
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa/ 3 buah tomat
- Siapkan 1/2 sdm gulmer
- Sediakan 1 bks magig lezat (jika suka)
- Siapkan pelengkap :
- Siapkan nasi hangat,krupuk udang, tauge dan daun kucai,sambal kecap
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan daun bawang dan bawang merah goreng
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah.
Cara menyiapkan Soto bening komplit:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Sisihkan
- Ini bumbu halus utk soto
- Pada langkah 1 dan 2 haluskan semua bahan jadi satu. Kecuali daun jeruk, serai, asam jawa/tomat dan gulmer ya
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan serai masak sampai matang.
- Rebus ayam dg air sebanyak 1.5L (kurleb) hingga mendidih. Angkat ayam dan sisihkan
- Suir² ayam atau biarkan utuh. Lalu haluskan bumbu ayam campur dg ayam dan goreng dg minyak panas sampai matang (sisihkan)
- Campur kan bumbu soto,asam jawa, gulmer dg kaldu ayam lalu saring agar sisa² bumbu tdk tercampur. Didihkan ulang kaldu icip² rasa.. Jika sudah mendidih dan matang masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Angkat dan sajikan bersama pelengkap nya
- Semoga bermanfaat dan selamat mencoba
Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Soto merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Untuk memasak soto, Anda memerlukan bumbu serta rempah yang beragam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bening komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
