Anda sedang perlu ide resep sup ayam (ala pak min) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam (ala pak min) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam (ala pak min), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam (ala pak min) enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sop Ayam ala Pak Min Klaten Di #JelajahResepNusantara ini kita jalan-jalan ke Klaten. Disana ada sop ayam Pak Min yang terkenal banget. Saya sih belum pernah coba di daerah aslinya 😂 tapi lumayan beberapa kali beli sop ayam Pak Min di daerah yasmin, Bogor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam (ala pak min) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Sup Ayam (ala Pak Min) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ayam (ala Pak Min):
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 buah wortel, potong bulat
- Ambil 14 buah buncis, potong
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya bawang goreng (pelengkap)
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil Sesuai selera garam
- Sediakan Sesuai selera lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/4 buah pala
Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Sop ayam kampung yang sederhana ini punya rasa gurih kaldu yang kuat. Dengan bumbu minimalis, sop ayam pak Min di Klaten tersohor enaknya. Warung sop ayam kampung Pak Min asal Klaten.
Cara menyiapkan Sup Ayam (ala Pak Min):
- Rebus ayam dalam air mendidih, buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan air mendidih bersama serai, jahe, daun salam, daun jeruk
- Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam
- Masukkan wortel, tunggu hingga agak empuk
- Masukkan buncis, tunggu hingga agak empuk
- Masukkan daun bawang, gula, garam, lada, dan kaldu
- Koreksi rasa
- Jika sudah pas, masukkan daun seledri sesaat sebelum kompor dimatikan
- Sup ayam hangat siap disajikan
Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Untuk membuat sup ayam ala Pak Min Klaten tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang putih, merica, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan lainnya. Tertarik membuat sup ayam ala Pak Min Klaten? Sup Ayam Ala Pak Min, Sambal Goreng & Tahu Krispy Hai semuanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam (ala pak min) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
