Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam lamongan lezizz yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan lezizz yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan lezizz, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam lamongan lezizz mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam lamongan lezizz yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto Ayam Lamongan Lezizz memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan Lezizz:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam potong jd 5 bagian
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, 2 batang sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk / 2 sachet ladaku
- Siapkan 3 cm laos
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 bks masako rs ayam
- Ambil gula + garam
- Siapkan Bahan sambal :
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil sedikit garam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan kol iris2
- Sediakan kecambah
- Gunakan daun seledri iris2
- Sediakan soun
- Ambil tomat
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan kecap manis
- Sediakan kerupuk udang
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan Lezizz:
- Cuci bersih ayam potong jd 5 bagian, kulitnya pisahkan yg nantinya direbus untuk kuah kaldu.
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam dan kulitnya rebus smp empuk.
- Setelah empuk keluarkan dr panci dan goreng ayam sebentar jgn terlalu garing, lalu suir2.
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh sampai harum.
- Kuah rebusan ayam tadi didihkan lagi lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis, tambahkan tomat iris jd 4 bagian, bumbui dgn garam, gula dan masako rasa ayam. Tes rasa jika sdh pas matikan api.
- Goreng bahan sambal lalu uleg dan bumbui sedikit garam.
- Penyajian : taruh dalam mangkok soun, irisan kol, kecambah, irisan seledri, ayam suir lalu siram dengan kuah soto taburi bawang goreng dan kucuri dgn jeruk nipis. Biar tmbh lengkap sajikan bersama sambal, kerupuk dan kecap manis.
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan lezizz yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
