Sobat sedang butuh inspirasi resep soto ayam ala mama gio yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala mama gio yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala mama gio, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ala mama gio yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala mama gio yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam ala Mama Gio menggunakan 25 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam ala Mama Gio:
- Ambil Bahan-bahan:
- Ambil 1/2 kg dada ayam pisahkan kulitnya lalu cuci sampai bersih
- Siapkan 1/4 kg ceker+kepala ayam cuci bersih
- Gunakan 2 bks bumbu soto bamboe
- Siapkan 1 bks bawang goreng
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan 5 batang bawang pre
- Ambil 3 batang seledri
- Sediakan 1 buah kol (iris tipis)
- Siapkan 1 buah jeruk pecel
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan garam
- Siapkan air
- Ambil Bahan koya:
- Siapkan 3 siung bawang putih digoreng
- Ambil 5 lembar krupuk udang yang sudah digoreng
- Sediakan Bahan sambal:
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil krupuk udang
- Siapkan telur rebus
Cara membuat Soto Ayam ala Mama Gio:
- Rebus ayam, ceker, dan kepala ayam dengan air secukupnya. Masukkan daun jeruk purut dan serai. Tunggu sampai lunak.
- Angkat dada ayam, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan. Tunggu sampai dingin kemudian potong suwir, sisihkan.
- Potong bawang pre dan seledri. Seledri sisihkan dan tata dengan kol, jeruk pecel, dan bawang goreng.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ceker+kepala ayam. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Koreksi rasa kemudian masukkan potongan bawang pre. Tunggu sampai mendidih.
- Haluskan cabai rawit, cabai merah, dan kemiri. Sisihkan.
- Tumbuk bawang putih yang sudah digoreng beserta krupuk yang sudah digoreng. Sisihkan.
- Jika semua sudah matang dan sudah ditata rapi, soto ayam siap dihidangkan dengan krupuk udang dan telur rebus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ala mama gio yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
