Bunda lagi perlu ide resep soto ayam bening (pakai fillet ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening (pakai fillet ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening (pakai fillet ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening (pakai fillet ayam) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Here is how you achieve that.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening (pakai fillet ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Soto Ayam Bening (pakai fillet ayam) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening (pakai fillet ayam):
- Ambil 2 fillet dada ayam (kurleb 400gr)
- Ambil 5 gelas besar air (kurleb 1-1.5 L)
- Ambil Bahan bumbu:
- Ambil 8 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 buah kemiri, haluskan
- Ambil 1 batang sereh, potong 4
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt kunyit, warna kuning sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lengkuas bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk, sesuai selera
- Sediakan 1 batang daun bawang ukuran besar, potong-potong
- Sediakan 2 sdt garam, sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt bawang putih goreng (boleh diskip)
- Siapkan Secukupnya lada, sesuai selera
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Soun, tauge, bawang goreng, sambal, perasan jeruk nipis
- Ambil Kering kentang
Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Cara membuat masakan soto … Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening (pakai fillet ayam):
- Rebus fillet ayam dan air di panci. Rebus dengan api kecil. Sambil menunggu air hampir mendidih, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus beserta daun dan sereh yg dipakai. Masukkan garam dan gula. Tumis hingga bumbu matang dan aroma wangi bumbu keluar. Tumis dg api sedang saja ya. Setelah bumbu matang, tuang tumisan bumbu lengkap tadi ke dalam panci rebusan fillet ayam. Rebus terus hingga ayam empuk dan air mendidih. Indikatornya air sedikit menyusut dari jumlah air di awal merebus.
- Masukan daun bawang yg sudah dipotong-potong dan sedikit lada sesuai selera. Tutup kembali panci, rebus lagi sebentar kemudian koreksi rasa. Kalau punya bawang putih goreng masukan kira-kira 1sdt bawang putih goreng. Aduk rata di panci.
- Tiriskan fillet ayam dan sisihkan di mangkok terpisah. Kemudian panaskan sedikit minyak di wajan, setelah minyak panas masukkan fillet ayam yg tadi sudah direbus. Gak perlu digoreng kering, cukup sampai ayam menjadi agak kaku seperti ayam suwir. Kalau sudah cukup kaku dan pinggiran fillet ayam tergoreng, angkat dan tiriskan. Dinginkan kemudian suwir-suwir ayam sesuai selera.
- Rebus soun dan toge di panci terpisah. Kalau saya suka toge direbus. Setelah soun empuk angkat dan tiriskan.
- Sajikan soto dengan soun, tauge, bawang goreng, kering kentang, sambal, dan perasan jeruk.
- Selamat mencoba! :)
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening (pakai fillet ayam) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
