Anda lagi perlu ide resep sop ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Di santap malam hari dengan sepiring nasi. Untuk rasa yang gurih enak, sebaiknya gunakan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah SOP Ayam bening menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan SOP Ayam bening:
- Gunakan 250 gr ayam,potong potong
- Gunakan Air jeruk nipis/lemon
- Gunakan 1 bh wortel,kupas dan potong potong (saya 2bh)
- Gunakan 1 btng daun bawang.iris
- Gunakan 1 btng seledri,iris
- Sediakan 4 kuntum brokoli
- Sediakan 5 bh kapri (saya pakai buncis)
- Siapkan 1 bh kentang (saya ga pakai)
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Gula dan garam
- Sediakan 1 siung bawang putih,memarkan(saya iris dan goreng)
- Gunakan 2 siung bawang merah (tambahan saya,goreng)
Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak. Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini. Masakan sayur sop menggunakan bumbu ringan namun tetap enak. Sup ayam merupakan masakan berkuah hangat berbahan ayam yang sering dikombinasikan dengan campuran aneka sayuran sehingga semakin sehat dan bergizi.
Langkah-langkah membuat SOP Ayam bening:
- Bersihkan ayam.potong potong dan beri air jeruk lemon diamkan 10menit.cuci kembali.tiriskan.Rebus sebentar wortel dan buncis.kemudian buang airnya,cuci.sisihkan.didihkan sedikit air dan garam rebus brokoli setengah matang.setelah setengah matang angkat dan rendam dengan air es/dingin.tiriskan.didihkan air
- Masukan ayam,rebus hingga ayam matang.buang kotoran yg mengambang.setelah mendidih masukan sayuran,garam,mericabubuk,gula dan kaldu bubuk.diwajan lain goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum
- Masukan bawang yg digoreng ke panci sayur,masukan daun bawang dan seledri.aduk rata koreksi rasa.setelah sayuran matang masukan brokoli aduk rata.matikan api.sajikan
Untuk menghasilkan rasa sop ayam bening sederhana yang luar biasa, Kamu bisa memilih jenis ayam kampung yang lebih nikmat. Namun, jika tidak ada gunakan ayam apa saja asalkan diracik dengan. Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe. Warna kuah yang bening karena tidak menggunakan santan. As for the chicken, I always try my best to use ayam kampung (free range chicken) when making soup, but you can use regular chicken as well, though I find that makes the soup oilier than my liking. ♥.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sop ayam bening yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
