Bunda lagi butuh ide resep soto ayam komplit yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam komplit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Lengkap enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Komplit pakai 44 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Komplit:
- Ambil bahan:
- Ambil 1 bungkus bihun (kemasan kecil)
- Siapkan 250 gr toge (kira2 ya, beli seribu dpt banyak 😁)
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Ambil secukupnya kol
- Ambil bumbu halus soto:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 potong lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan bahan Tempe:
- Sediakan 1 kotak tempe
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan bumbu tempe:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan bahan ayam:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Gunakan bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Gunakan sedikit lengkuas Dan jahe
- Siapkan bahan sambal:
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit (setan)
- Ambil sedikit garam
- Siapkan lain lain (pelengkap)
- Gunakan kecap
- Siapkan jeruk nipis
Untuk penyajian soto dengan nasi putih, boleh dicampur didalam mangkok saji seperti soto ayam Lamongan, atau bisa juga dipisah di piring berbeda. Sajikan soto ayam selagi hangat, untuk mendapatkan sedapnya secara maksimal. Sehingga jika anda mencoba membuat masakan soto ayam kalimantan ini ada baiknya menggunakan resep asli yang lebih komplit. Sehingga akan menghasilkan cita rasa soto ayam asli khas kota banjarmasin.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Komplit:
- Buat kuah soto, haluskan semua bahan bumbu soto. Tumis hingga harum. Masukkan air, beri sepotong ayam. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Terakhir, masukkan irisan daun bawang.
- Sambil menunggu kuah siap, rebus bihun, kol, dan toge secara bergantian. Tiriskan.
- Haluskan bumbu ayam, tumis, beri air. Masukkan ayam dan ungkep hingga meresap.
- Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Rebus bahan sambal. Haluskan, beri tambahan garam dan penyedap rasa.
- Tempe goreng. Iris Tempe tipis2 agar bisa benar2 kering saat digoreng.
- Haluskan bumbu tempe, beri air, tambahkan tepung beras, koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang. (Tekstur adonan tempe cenderung encer ya moms)
- Panaskan minyak goreng. Celup Tempe dalam adonan, kemudian goreng hingga kering.
- Semua menu siap, tinggal diracik di mangkok. Jangan lupa kecap Dan jeruk nipisnya yaa 😄
Seperti halnya dengan resep soto kudus asli. Soto merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Untuk memasak soto, Anda memerlukan bumbu serta rempah yang beragam. Namun, kini memasak soto bisa menjadi lebih praktis karena sudah banyak tersedia bumbu soto instan. Bamboe, Sajiku, serta Indofood merupakan merek bumbu soto instan yang mudah ditemukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Komplit yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
