Bunda sedang memerlukan ide resep soto ayam komplit yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam komplit yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam komplit, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam komplit mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Lengkap enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Soto Ayam Komplit memakai 37 bahan dan 18 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Komplit:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan Soun ukuran besar
- Siapkan sesuai selera Toge
- Siapkan sesuai selera Kol
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Ambil 1 liter air mineral
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Minyak untuk mengoreng
- Gunakan 🐣 bumbu halus :
- Ambil 2 buah kunyit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 🐣 bumbu yg di memarkan :
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 2 cm jahe memarkan
- Sediakan 4 batang sereh memarkan
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan Aku suka daun jeruk banyak, biar wangiii
- Siapkan 🐣 bumbu pelengkap
- Sediakan secukupnya Gula merah dan garam
- Ambil 🐣 bumbu koya:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 kerupuk udang besar
- Sediakan ini jdnya banyak bisa di simpan, karena awet,
- Ambil Masukan toples tutup rapat
- Siapkan 🐣 keripik kentang :
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan Kapur sirih (boleh skip)
- Siapkan 🐣 sambal :
- Gunakan 10 buah Cabai rawit merah
- Sediakan sesuai selera Cabai
- Gunakan 3 siung bawang putih
Untuk penyajian soto dengan nasi putih, boleh dicampur didalam mangkok saji seperti soto ayam Lamongan, atau bisa juga dipisah di piring berbeda. Sajikan soto ayam selagi hangat, untuk mendapatkan sedapnya secara maksimal. Sehingga jika anda mencoba membuat masakan soto ayam kalimantan ini ada baiknya menggunakan resep asli yang lebih komplit. Sehingga akan menghasilkan cita rasa soto ayam asli khas kota banjarmasin.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Komplit:
- Siapkan semua pelengkap terlebih dahulu
- Rebus telur ayam
- Buat koya goreng kerupuk, oh ya bisa pake kerupuk ikan palembang, iris tipis bawang putih kemudian goreng hingga kering, hati2 gosong bun, ini penampakan setelah jd yaaa
- Buat sambal, rebus semua bahan, kemudian ulek, jdnya seperti ini, jika suka encer bisa tambah air sedikit ya bun
- Buat keripik kentang, iris kentang menjadi 4 bagian, kemudian iris tipis, jangan lupa rendam di air supaya tdk hitam, klo aku aku pakai kapur sirih, 1/2 sendok teh, rendam 10 menit kemudian cuci dan goreng, jdnya kriuk, spt ini
- Bersihkan daun bawang iris tipis, ini bisa di skip ya klo gak suka daun bawang
- Iris jeruk nipis
- Iris iris kol, bersihkan toge, kupas telur, belah menjadi 2
- Didihkan air 500 ml, jika sudah mendidih, matikan kompor, siapkan soun dalam wadah, rendam soun dalam air td, hingga lemas, tiriskan,
- Jangan terlalu lama merendam sounnya, krn nanti di siram kuah soto panas lg yaaaa
- Lanjut tosoto hehe
- Haluskan semua bumbu dan memarkan bumbu,
- Tumis bumbu halus dan bumbu memar, hingga harum kemudian masukan ayam, masak sebentar 5 menit kurang lebih
- Masukan 1 liter air, tunggu hingga mendidih, ayam menjadi kaldu, masukan gula dan garam, jangan lupa di icip yaa
- Jika rasa sudah pas, ayam matang, air mendidih, maka kuah soto mataaang
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, goreng ayam hingga keemasan, tiriskan, lalu suwir suwir
- Racik soto sesuai selera, klo aku urutannya soun paling bawah, toge, kol, keripik kentang, koya, daun bawang, taburan ayam swir, telur, siram kuahh
- Tosoto siap di sajikan
Seperti halnya dengan resep soto kudus asli. Soto merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Untuk memasak soto, Anda memerlukan bumbu serta rempah yang beragam. Namun, kini memasak soto bisa menjadi lebih praktis karena sudah banyak tersedia bumbu soto instan. Bamboe, Sajiku, serta Indofood merupakan merek bumbu soto instan yang mudah ditemukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Komplit yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
