Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam komplit yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam komplit, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam komplit yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Lengkap enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto ayam komplit menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam komplit:
- Ambil 750 gr ayam, dipotong2
- Ambil 10 potong ceker yg sdh disiangi
- Sediakan 2 , 5 liter Air
- Siapkan 4 pasang hati dn ampela sdh direbus
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 12 btr bawang putih
- Gunakan 10 btr kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm munjung ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil Secuil buah pala
- Sediakan secukupnya Garam n penyedap
- Gunakan Serai, lengkuas, daun salam, bungalawang, cengkih, kayumanis
- Ambil pelengkap :
- Ambil Tomat
- Ambil Soun, seduh air panas lalu tiriskan
- Gunakan Kol iris, toge pendek, telor rebus, keripik kentang
- Gunakan Daun bawang n seledri dirajang halus
- Sediakan Bawang goreng dan jeruk nipis /limau
Sajikan soto ayam selagi hangat, untuk mendapatkan sedapnya secara maksimal. Lengkapi dengan lauk kering sesuai selera untuk penyajian soto ayam kuah kuning yang komplit. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Cara menyiapkan Soto ayam komplit:
- Rebus air, masukkan daging ayam dan ceker ke dalam air yg mendidih, masak dgn api sedang cenderung kecil. Masukkan jg ati ampelanya.
- Tumis bumbu halus dgn api kecil sampai wangi, lalu masukkan serai, salam, lengkuas, cengkih, kayumanis dn bungalawang.
- Masukkan bumbu tadi ke dalam kuah kaldu ayam. Bubuhi garam n penyedap, masak lagi sampai bumbu meresap.
- Sementara itu, Potong kentang tipis2, lalu goreng hingga kuning kecoklatan lalu sisihkan.
- Angkat ayamnya, goreng sebentar asal berkulit, lalu persiapkan bahan2 pelengkap yg lain.
- Tata di dalam mangkok: kol iris, soun, toge pendek, suwiran ayam, irisan ati ampela, telor rebus, keripik kentang, seledri dan daun bawang, serta bawang goreng.
- Tuangi kuah soto, beri ceker dan risan jeruk nipis / limau dan irisan tomat, Lalu sajikan.
- Sambal: cabe rawit direbus, lalu dihaluskan
- Tips menggoreng keripik kentang: panaskan minyak, masukkan kentang, aduk2 sebentar lalu biarkan sampai buihnya hmpr habis baru diaduk2 utk menghindari keripik lengket menggumpal.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Sehingga jika anda mencoba membuat masakan soto ayam kalimantan ini ada baiknya menggunakan resep asli yang lebih komplit. Sehingga akan menghasilkan cita rasa soto ayam asli khas kota banjarmasin. Seperti halnya dengan resep soto kudus asli.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
