Kamu lagi perlu inspirasi resep soto ayam komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam komplit yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam komplit, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Lengkap enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam komplit yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto ayam komplit pakai 22 bahan-bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam komplit:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 5 telur ayam
- Gunakan soun
- Gunakan keripik kentang
- Siapkan daun bawang
- Ambil seledri
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil koya pake krupuk udang
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Ambil 5 kemiri sangrai
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 4 sereh geprek
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan cabe kecil untuk sambal
- Sediakan selera tambahkan taoge, kubis
- Sediakan bawang goreng
Sajikan soto ayam selagi hangat, untuk mendapatkan sedapnya secara maksimal. Lengkapi dengan lauk kering sesuai selera untuk penyajian soto ayam kuah kuning yang komplit. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Cara menyiapkan Soto ayam komplit:
- Rebus ayam kampung sampai kaldu keluar
- Rebus telor dan tiriskan
- Rebus soun
- Potong kentang tipis lalu goreng sampe kriuk
- Goreng kerupuk udang dan bawang putih lalu uleg untuk koya
- Potong kecil daun bawang dan seledri
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar tumis hingga harum lalu masukan sereh, daun jeruk, daun salam tumis hingga harum
- Bumbu halus Masukan kedalam kaldu ayam rebus hingga merasuk
- Masukan daun bawang dan seledri
- Tiriskan ayam lalu goreng setengah kering lalu suwir ayam
- Tambahkan jeruk nipis dan sambal
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Sehingga jika anda mencoba membuat masakan soto ayam kalimantan ini ada baiknya menggunakan resep asli yang lebih komplit. Sehingga akan menghasilkan cita rasa soto ayam asli khas kota banjarmasin. Seperti halnya dengan resep soto kudus asli.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam komplit yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
