Kamu sedang perlu ide resep soto ayam bening + sambel kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening + sambel kecap yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening + sambel kecap, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening + sambel kecap enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Soto ayam sangat populer di seluruh Indonesia. Maka tidak heran jika terdapat banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi dll karena berbeda di setiap daerah. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening + sambel kecap yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto ayam bening + Sambel kecap pakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening + Sambel kecap:
- Gunakan 1 dada ayam belah 2 (lebih enak lagi pakek ayam kampung)
- Ambil Bahan :
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 serih digeprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan sejempol Kunyit
- Gunakan Air
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Mie bihun
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Gobis iris tipis2
- Siapkan Kripik kentang
- Sediakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang dirajang
- Ambil Bahan sambel :
- Ambil 3 Bawang putih
- Siapkan selera Cabe
- Sediakan Kecap
Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya.
Cara membuat Soto ayam bening + Sambel kecap:
- Rebus ayam sampai empuk, setelah empuk air rebusan ayam kita buat kaldu,sisihkan dahulu… Ayam bisa kita goreng lagi buat lauknya
- Tumis bumbu hlus dengan minyak,sampai harum,msukkan daun jeruk,daun salam,sereh,tumis sampai layu…
- Setelah itu masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam air rebusan ayam tadi..aduk2,sekira kurang air kita tambhkn air,beri garam,gula,merica,totole jamur
- Rasakan,setelah itu matikan kompor kalau sudh dirasa matang beri bawang merah goreng,daun bawang yg diiris kecil
- Buat sambelnya. Bawang putih,cabe kita rebus sampai layu,setelah itu kita uleg sampai lembut,masukkan kewadah tinggal beri kecap
Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bening + sambel kecap yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
