Bunda sedang mencari inspirasi resep soto ayam komplit yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam komplit yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam komplit enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Lengkap enak lainnya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam komplit yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto ayam komplit memakai 31 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam komplit:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung
- Ambil secukupnya Soun
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ikat daun seledri
- Sediakan Tauge/Kecambah
- Ambil Air
- Ambil Minyak untuk menumis/menggoreng
- Ambil Kerupuk udang
- Sediakan Kecap
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 1 ikat bawang prei, iris tipis
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1/4 buah pala
- Sediakan Kunci (sedikit saja)
- Siapkan Koya
- Ambil 2 siung bawang putih, iris, goreng
- Gunakan 2 kerupuk udang
- Gunakan Kentang goreng
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Sambal
- Sediakan 15 buah cabe rawit, rebus
- Sediakan 1 butir kemiri, goreng
Sajikan soto ayam selagi hangat, untuk mendapatkan sedapnya secara maksimal. Lengkapi dengan lauk kering sesuai selera untuk penyajian soto ayam kuah kuning yang komplit. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Cara menyiapkan Soto ayam komplit:
- Masak air hingga mendidih masukkan ayam kampung, rebus hingga matang/empuk kira kira 30 menit, angkat.
- Sambil menunggu ayam matang, kupas kentang, cuci bersih, iris tipis dan rendam sebentar dengan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu goreng
- Haluskan bumbu, dan siapkan bumbu pelengkap
- Tumis bumbu halus, tambahkan pelengkap, masak hingga harum tambahkan air kaldu secukupnya, aduk rata.
- Masak lagi air diwadah terpisah hingga mendidih, masukkan ayam rabus tadi, tumisan bumbu, tambahkan daun seledri, biarkan sebentar lalu test rasa, jika dirasa sudah lezat angkat.
- Goreng ayam hingga kecoklatan, iris kecil kecil
- Siapkan koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang, campur rata
- Siapkan soun, masak di air mendidih kira kira 10-15 menit lalu tiriskan
- Cuci bersih kecambah, dan siapkan jeruk nipisnya
- Siapkan sambal, goreng kemiri dan rebus cabe rawit, haluskan keduanya, tambahkan sedikit garam
- Rebus telur kira kira 10-15 menit (sesuai selera ya)
- Cara penyajian, susun nasi hangat (jangan panas), soun, ayam suwir, kentang goreng diatasnya, tauge/kecambah, telur, tambahkan air jeruk nipis, koya, sambal dan kerupuk udang, soto ayam komplit siap disajikan 👌 (boleh ditambahkan kecap/optional)
- Jangan lupa, kuah soto harus panas ya moms biar lezatnya maximal, semoga bermanfaat 👍
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Sehingga jika anda mencoba membuat masakan soto ayam kalimantan ini ada baiknya menggunakan resep asli yang lebih komplit. Sehingga akan menghasilkan cita rasa soto ayam asli khas kota banjarmasin. Seperti halnya dengan resep soto kudus asli.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam komplit yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
