Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi lengkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi lengkap yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi lengkap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam betawi lengkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi lengkap yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto ayam betawi lengkap menggunakan 32 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam betawi lengkap:
- Sediakan 1/4 ekor ayam
- Siapkan 1 bks kecil soun cina siram dengan air mendidih, tiriskan
- Gunakan Secukupnya kol
- Gunakan 3 btg daun bawang iris
- Sediakan 2 btg daun seledri iris
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan sedikit kunyit bubuk untuk rebusan ayam
- Ambil 3 lbr daun salam untuk rebusan ayam
- Gunakan 1 bks kecil santan bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan sejumput jinten jgn byk2 ya bun… dkt aja
- Sediakan 1 buah cengkeh
- Siapkan sedikit sekali kayu manis
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kentang goreng (diresep aku sebelumnya)
- Sediakan Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Siapkan Sambal (cabe rawit merah diulek kemudian siram dgn air panas)
Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam. Soto betawi ini dijual di THR Lokasari atau Prinsen Park. Soto betawi ini hadir dengan rasa yang sangat khas.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi lengkap:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan sedikit garam, daun salam dan kunyit bubuk, masak sampai ayam empuk, sisihkan
- Goreng ayam sebentar saja jgn terlalu kering, suir2 kasar
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk. dan sereh, aduk2
- Tambahkan air bekas rebusan ayam. tambahkan lagi sampai kurleb 600ml, tunggu sampai mendidih masukkan santan bubuk, gula, garam, penyedap
- Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, cek rasa, angkat
- Tata di mangkuk kol, soun, ayam, kentang goreng, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng, emping, dan perasan jeruk nipis… soto siap disantap
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan. Sajikan soto Betawi ini bersama dengan kentang goreng, irisan tomat daun bawang dan bawang goreng. Lebih nikmat jika ada emping mlinjo.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi lengkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
