Bunda lagi memerlukan ide resep sup tulang sapi khas selimau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal sup tulang sapi khas selimau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Resep Sup Tulang Sapi Khas Selimau. Lihat juga resep Plecing Kangkung Selimau enak lainnya.. Suami suka banget sama sop iga atau sop tulangan sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tulang sapi khas selimau, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup tulang sapi khas selimau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup tulang sapi khas selimau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Sup Tulang Sapi Khas Selimau menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Tulang Sapi Khas Selimau:
- Siapkan 1 Kg Tulang Sapi (Kurang lebih)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya lada bulat
- Gunakan 3 helai daun bawang dan sledri segar
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 1 buah kayu manis berukuran 3x3 cm
- Ambil 1 buah pala dipotong 3x2 cm
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
Yup, sop tunjang adalah sop kaki yang memakai sapi muda. Sop tunjang terdiri dari potongan tunjang atau tulang kaki sapi, kentang, wortel, tomat, dan ditaburi daun bawang. Sup tulang ini khas daerah Jambi, kuahnya bening ditaburi daun bawang dan bawang goreng. Rasanya perpaduan antara pedas dan manis berasal dari tomat, cabai, jahe, dan rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Sup Tulang Sapi Khas Selimau:
- Tulang sapi di rebus dengan pala dan kayu manis selama kurang lebih 1 jam sampai dagingnya empuk
- Untuk bumbunya; haluskan garam bawang merah, bawang putih dan lada bulat
- Potong tomat dan Cincang halus daun bawang dan sledri
- Tumis bumbu dalam 1sdm minyak goreng dan beri air sedikit agar tidak kering
- Kalau tulang sapi sudah empuk, masukkan bumbu yang sudah ditumis dan gula pasir secukupnya, aduk rata sampai bumbu meresap
- Jika rasanya sudah pas, masukkan irisan tomat, daun bawang dan sledri. Aduk sebentar lalu angkat.
- Hidangkan dalam mangkuk dan siap dinikmati dalam keadaan masih panas, jangan lupa beri bawang goreng secukupnya ya 👌😉
Pembuatan bumbu seperti jahe, bawang putih, dan cabai biasanya masih tradisional menggunakan lesung dan alu.. Konon, tulang sapi yang direbus dalam waktu lama lah yang membuat kuah sup. Sup tulang ini khas daerah Jambi, kuahnya bening ditaburi daun bawang dan bawang goreng. Malam itu kami coba mencici sup tulang dan seporsi tulang bakar. Resep rahasia ibu kali ini mau berbagi resep Sup Tulang Sapi anti Kolesterol. wajib banget dicobain !!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Tulang Sapi Khas Selimau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
