Anda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam lengkap yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lengkap yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lengkap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lengkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Cara penyediaan tak susah sangat cuma memerlukan masa y.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lengkap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto Ayam Lengkap menggunakan 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lengkap:
- Gunakan Bahan Soto Ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran besar
- Sediakan 2 batang serai,geprek
- Ambil 2 ruas jempol lengkuas,geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang prei, iris halus
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa jamur
- Siapkan 1 ltr Air (sesuai selera seberapa banyak)
- Ambil 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu Halus Soto :
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan Keripik Kentang :
- Ambil 3 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa jamur
- Gunakan Bahan Sambal :
- Siapkan 10 buah Cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan pendamping :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Soun/ bihun rebus
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Seledri dan bawang daun kecil,iris tipis
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep soto ayam merupakan bagian dalam resep masakan tradisional asli Indonesia peninggalan leluhur.
Cara membuat Soto Ayam Lengkap:
- Siapkan semua bahan.Potong ayam mjd 12 bagian untuk memudahkan krn nanti akan disuwir2 setelah matang. (Me: potong 12 utk memudahkan). Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis / garam,diamkan sebentar, kurang lebih 15 menit, cuci kembali hingga bersih. Sisihkan
- Rebus air dlm panci, setelah mendidih masukkan ayam potong, rebus sebentar, saring, buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali Ayam dengan air matang, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai kedalam rebusan. Rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu ayam mendidih. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai semua bumbu layu dan benar benar matang,wangi aroma nya keluar, spy tidak gosong tambahkan air sedikit (sy ambil dr rebusan ayam).
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, tambahkan daun bawang prei dan bawang goreng spy rasanya lebih nikmat, tambahkan garam dan penyedap rasa jamur. Koreksi rasa.
- Kuah soto siap digunakan. Selanjutnya angkat ayam, suwir2 ayam, ayam bisa digoreng terlebih dahulu kl mau dimakan agak kering ayamnya (selera). Kl sy lebih suka ayam yg agak basah.
- Keripik kentang : iris kentang tipis2 sesuai selera, rendam dlm air hangat yang sdh diberi garam dan penyedap rasa jamur secukupnya, diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu goreng dengan minyak panas. Sisihkan
- Sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih. Haluskan beri tambahan garam.Sisihkan
- Sajikan soto ayam lengkap dengan pendampingnya.
Menu kuliner soto ayam ini juga banyak di jual oleh para … Namun jika tidak tahu cara membuatnya dengan benar, kuah soto ayam yang kita buat bisa tidak gurih dan bisa saja kuahnya berbau mentah atau langu. Resep Soto Ayam Lamongan ©Wikimedia Commons/Takeaway. Kalau menyebut makanan berkuah segar, mungkin yang pertama terlintas di pikiran soto ayam. Jenis yang paling familiar di lidah orang Indonesia barangkali soto ayam khas Lamongan. Berikut ini kami tampilkan cara membuat soto ayam Lamongan, lengkap dengan koya dan sambalnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lengkap yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
