Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Ayam Lamongan pakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
  1. Siapkan 1/2 Ekor ayam
  2. Sediakan 250 grm ceker
  3. Siapkan 2 Btr telur rebus
  4. Siapkan 1 Ikat daun seledri potong halus
  5. Gunakan 1 Ikat daun bawang potong halus
  6. Ambil 2 Buah jeruk nipis
  7. Sediakan Kol secukupnya iris halus
  8. Ambil 🍄Bumbu Halus🍄
  9. Sediakan 4 Siung Bawang putih
  10. Siapkan 6 Siung bawang merah
  11. Ambil 1 Sdm Ketumbar
  12. Sediakan 1 Sdt Jinten
  13. Gunakan 1 Ruas Kunyit
  14. Ambil 1 Ruas Jahe
  15. Siapkan 1 Ruas Lengkuas memarkan
  16. Siapkan 1 Batang Serai memarkan
  17. Sediakan 3 Lembar daun jeruk
  18. Ambil 1 Sdt garam
  19. Gunakan 1 Sdm Kaldu Jamur
  20. Ambil 1/2 Sdt Gula
  21. Siapkan 🌱Bahan Koya🌱
  22. Gunakan 4 Bh krupuk udang goreng
  23. Siapkan 2 Sdm Bawang putih goreng yg diiris halus
  24. Sediakan 🌶Bahan Sambel🌶
  25. Siapkan 3 Bh Cabe Kriting
  26. Siapkan 1/2 ons cabe rawit
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
  1. Cuci bersih ayam dan ceker,kucuri dengan air jeruk nipis. Rebus sekali air mendidih kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali setengah matang.
  2. Haluskan bumbu halus dan tumis hingga wangi. Kemudian campurkan bumbu yang sudah di tumis kedalam ayam dan ceker. Rebus hingga ayam dan ceker matang
  3. Haluskan krupuk udang dan bawang putih sampe halus dengan ulekan supaya lebih sedap
  4. Duo Cabe yang sudah dicuci bersih rebus dengan air mendidih kemudian blender halus. Setelah sambel halus rebus kembali hingga mendidih supaya sambel tahan lama
  5. Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan irisan ayam,ceker,irisan kol,telur dan bawang goreng
  6. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!