Kamu lagi perlu ide resep sop iga sapi bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi bening yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan sop iga sapi bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul Adha. Shutterstock/Ika Hilal Ilustrasi sop iga sapi.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Bening menggunakan 17 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Sapi Bening:
- Ambil 1/2 Iga Sapi
- Ambil 4 Buah Wortel
- Sediakan 1 Buah Kentang
- Ambil 5 Batang Buncis
- Siapkan 1/4 Kol
- Siapkan 3 Batang Daun Bawang / Sesukanya
- Siapkan 3 Batang Daun Sledri / Sesukanya
- Sediakan 1 Buah Tomat Biasa (aku pake tomat cerry)
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan
- Sediakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Kemiri
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan Sedikit Lada Bubuk / Sesuai Selera
- Sediakan 1 Sdm Garam
- Gunakan 2 Sdt Gula
- Gunakan sesuai selera Totole
Namun untuk jika setiap hari beli di luar, tentu harganya lumayan mahal. Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa buat sop iga sapi bening dengan mengikuti langkah berikut ini. Langkah pertama, anda cuci tulang iga sampai bersih. Siapkan mangkuk, hidangkan sop iga sapi bening dengan ditaburi irisan daun seledri dan irisan tomat.
Cara menyiapkan Sop Iga Sapi Bening:
- Cuci bersih iga sapi pakai limo biar gk terlalu amis yah bund,, lalu rebus iga sapi kurang lebih 15 menit,,, buang airnya,, lalu rebus lagi iga sampai kurang lebih 1 - 1,5 jam,,, kalau pakai presto bisa lebih cepat kurang lebih 30 menitan udah empuk
- Sambil nunggu iganya di rebus,, kita potong potong bahan sayuran sopnya,, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi dan kecoklatan.
- Setalah iga sudah empuk masukan tumisan bumbu, lalu kentang dan wortel kurang lebih 15-20 menit,, masukan sayuran lain bersama daun bawang sledri dan tomat,,, lalu tambahkan lada garam dan gula serta bumbu penyedapnya yah bund,,,,
- Koreksi Rasa dan Siap untuk di hidangkan ☺️☺️☺️❤️❤️❤️
Juka suka bisa ditambahkan irisan bawang merah goreng dan juga sambal. Silahkan untuk meninggalkan pesan dibawah jika kalian suka atau ada pertanyaan mengenai Resep Sop Iga Sapi Bening di atas. Kalau lagi musim hujan seperti ini paling enak memang menyantap sajian menu berkuah yang menghangatkan. Ditambah dengan potongan sayur-sayuran yang menyegarkan. Sop iga jadi pilihan tepat untuk anak-anak yang tak suka hidangan Idul Adha dengan bumbu terlalu kuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi Bening yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
