Anda lagi perlu ide resep soto madura (kuah kuning) praktis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura (kuah kuning) praktis yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura (kuah kuning) praktis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto madura (kuah kuning) praktis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Slmt mncoba Makanan berkuah kuning yang gurih dan enak ini, pasti sudah akrab dengan lidah keluarga Indonesia ya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan. Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto madura (kuah kuning) praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto madura (kuah kuning) praktis menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto madura (kuah kuning) praktis:
- Ambil 250 gram ayam (untuk disuir)
- Ambil 150 gram kol
- Gunakan 1 bungkus soun/bihun
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Siapkan 4 ruas kunyit
- Sediakan sambel rawit :
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil air matang
- Siapkan secukupnya gula,garam
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Sediakan bahan koya (sesuai selera)
- Ambil kerupuk udang goreng
- Siapkan Bawang putih (digoreng)
Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Nah, salah satu kuliner populer di nusantara adalah soto. Di Indonesia, soto memiliki beragam varian di setiap daerah. Ada yang disajikan dengan kuah berwarna kuning, bening, ada pula yang berwarna kecokelatan seperti rawon.
Cara membuat Soto madura (kuah kuning) praktis:
- Rebus ayam hingga matang. Setelah ayam matang,tiriskan ayam, air rebusannya jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukan kedalam air rebusan ayam/air kaldu. Masukan lengkuas,daun salam,dan jeruk. Untuk batang sereh dimasukan terakhir supaya aromanya tetap terjaga.
- Setelah kuah soto matang,lalu suir2 ayam sesuai selera,ayam boleh digoreng dulu/tdk(kalau saya cukup direbus saat awal saja). Siapkan soun dan irisan kol.
- Susun soun,kol,ayam suir,lalu tambahkan kuah soto dan sajikan. Selamat mencoba
- Update : utk koya kedua bahan digoreng dlu,lalu di tumbuk halus. Dan voila,soto jd lbh gurih.
Penyajian soto pun sangat beragam, menggunakan sayuran, mi, saus kacang, bubuk koya, nasi, lontong atau ketupat. Seperti yang kita ketahui, Resep soto ayam ini memiliki banyak sekali jenis dan variasinya. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas dengan resep bumbu yang berbeda pula. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto ini bumbunya sangat sederhana lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto madura (kuah kuning) praktis yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
