Bunda sedang butuh inspirasi resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Soto Madura pakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Madura:
- Ambil 500 gr daging, potong kotak-kotak
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdm royco ayam
- Siapkan Bumbu yang digeprek :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Ambil Bumbu yang dihaluskan/blender :
- Siapkan 2 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 12 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri, sangrai
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 5-7 lbr daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Sambal, kerupuk, irisan daun bawang, seledri, jeruk nipis, kecap, dll
- Gunakan Bahan sambal soto (blender, terus ditumis) :
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Sediakan 15-20 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh cabe hijau
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
ViLovers Resepnya ada di Link bawah ini y.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Madura:
- Cuci bersih daging, lalu potong kotak2.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi. Lalu masukkan bumbu geprek, & bumbu lainnya. Selanjutnya masukkan daging tunggu hingga masak.
- Siapkan panci yang berisikan air, didihkan. Setelah mendidih, masukkan daging yang telah ditumis tadi.
- Tunggu daging sampai empuk, baru masukkan bumbu-bumbu sesuai selera, seperti : garam, merica, kaldu ayam/daging, & bawang putih bubuk. Lalu aduk rata. (Karena kalo garam dimasukkan terlebih dahulu sebelum daging empuk, maka daging akan lama empuknya).
- Sajikan soto madura bersama sambal, jeruk nipis, daun bawang & daun seledri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto madura yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
