Sobat sedang perlu ide resep sup iga dan tulangan sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga dan tulangan sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga dan tulangan sapi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup iga dan tulangan sapi enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Sop Iga Sapi (Tulangan Sapi) enak lainnya. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Lihat juga resep Sop Iga Sapi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga dan tulangan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Sup Iga dan Tulangan Sapi pakai 18 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Gunakan 500 gr Iga/tulangan sapi Kurleb
- Gunakan 3 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 potong kayu manis
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Gunakan 1 sdt Jahe bubuk (untuk merebus tulang)
- Siapkan 1 sdt Merica (untuk merebus tulang)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 biji pala
- Sediakan 1/2 sdt jinten
Bahan Bahan Untuk Sup Tulangan/Iga sapi segerr. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Lihat juga resep Pedesan Tulangan Sapi enak lainnya. Resto ini baru saja buka, kebetulan ada menu yg saya suka yaitu kalbitang Langsung saja pesan dan makan Walopun rasa masih terasa kurang pas, tak apa lah.
Langkah-langkah membuat Sup Iga dan Tulangan Sapi:
- Rebus tulang iga kurleb 10 menit sampai keluar buih2, angkat tiriskan dan cuci bersih
- Kemudian rebus kembali sampai empuk tambahkan jahe dan merica dalam air rebusan (saya menggunakan rice cooker kurleb 3, 5 jam, jika mau lebih cepat bisa menggunakan presto atau jika punya boleh menggunakan slow cooker semalaman)
- Siapkan bumbu halus, tumis dengan margarin tambahkan kayu manis, cengkeh dan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu kemudian sisihkan
- Siapkan panci, rebus kembali tulang Iga dan kaldu hingga mendidih (tambahkan air secukupnya)
- Selanjutnya masukan bumbu yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan gula…
- Kemudian masukan kentang dan wortel yang sudah dipotong tunggu hingga kentang dan wortel empuk…
- Tambahkan potongan daun seledri dan daun bawang, kucurkan sedikit lemot supaya lebih segerrrr, koreksi rasa jika sudah pas boleh diangkat dan disajikan 😊😊😊😊
Resep Sup Padang Itu Kaya Bumbu, Tapi Tetap Segar di Lidah. Lihat juga resep Sup Tulang Sapi enak lainnya. Iga sapi untuk sup iga sapi Korea sebaiknya pilih jenis iga yang pendek (short ribs) dengan lapisan lemak tipis. Agar tak terlalu berlemak, buang lapisan lemak berlebihan. Sop Iga Tomat Asam enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sup iga dan tulangan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
