Kamu sedang memerlukan inspirasi resep bebalung iga sapi simple (sup khas lombok) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebalung iga sapi simple (sup khas lombok) yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Bebalung iga sapi simple (sup khas lombok) enak lainnya! Resep Bebalung (Sup Iga Sapi Khas Lombok) Enak Sederhana. Pertama kali mendengar kata "bebalung", pikiran kita mesti akan mengasosiasikan dengan tulang.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebalung iga sapi simple (sup khas lombok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebalung iga sapi simple (sup khas lombok) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebalung iga sapi simple (sup khas lombok) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Bebalung iga sapi simple (sup khas lombok) pakai 19 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebalung iga sapi simple (sup khas lombok):
- Siapkan 500 gram iga sapi
- Ambil Bumbu geprek
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya jahe
- Gunakan 1 sdt asem jawa
- Gunakan Gula
- Gunakan Garem
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Untuk sambal uleknya
- Gunakan 5 cabe rawit setan
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil Sedikit terasi
Bebalung terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu yang terdiri dari cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan kunyit ditambah jahe agar rasa pedas cabenya memiliki ciri khas tersendiri.. Penyajian Bebalung biasanya dengan mangkok dan ditaburi bawang merah goreng berikut dengan nasi putih. Bagi pecinta pedas, bebalung bisa ditambahkan sambal. Bebalung paling enak dihidangkan saat masih panas.
Langkah-langkah membuat Bebalung iga sapi simple (sup khas lombok):
- Cuci bersih iga kemudian rebus setengah matang biarkan dingin kemudian buang lemaknya biar kuah nya bening bun. Kalo aku rebusnya malem hari jadi besok paginya tinggal bersiin lemaknya.
- Masukan semua bumbu geprek beri garem, gula, penyedap rasa, saus tiram, asem jawa, masukan sereh daun jeruk dan daun salam rebus hingga iga empuk.koreksi rasa
- Untuk sambal nya rebus cabe rawit dan tomat, setelah itu ulek halus beri sedikit terasi dan garam
- Kalo sudah empuk. Angkat sajikan berikan taburan bawang goreng
- Sajikan dengan sambal bisa d mix dengan emping. Melinjo, tempe tepung, ato kacang asin
Jika di daerah atau tempat lain, makanan yang satu ini biasanya disebut dengan Sup Iga, Kaledo dan sebagainya. Bebalung merupakan makanan khas Lombok yang dipercaya oleh masyarakat setempat sebagai makanan penambah stamina dan penumbuh vitalitas. Bebalung sendiri memiliki bahan dasar iga sapi atau iga kerbau yang dimasak menggunakan bumbu rempah - rempah khas Lombok. Makanan ini sering dihidangkan dengan kuah dan mirip seperti masakan sup iga sapi. Bahan utama dari babalung ini adalah tulang iga sapi atau kerbau yang diracik dengan bumbu - bumbu khas Mandhalika.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebalung iga sapi simple (sup khas lombok) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
