Sobat sedang membutuhkan ide resep soto sapi madura yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto sapi madura mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Rasa khas soto ini adalah gurih. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto sapi madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto sapi madura memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto sapi madura:
- Gunakan 500 gr daging sapi (sengkel), bisa diganti daging ayam
- Gunakan Sejempol jahe, geprek
- Gunakan Sejempol lengkuas, geprek
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk, sobek
- Siapkan 1750 ml air
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 12 bh bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan Seruas kecil kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Sambal + jeruk nipis
Taburkan garam, daun bawang, dan bawang putih goreng lalu sajikan. Olahan lainnya adalah dengan menggunakan iga sapi. Kuah Berwarna Merah Menjadikan Soto Ini Berbeda. Jika kamu suka dengan kuliner yang ekstrim, maka kamu harus mencoba Soto Mata Sapi yang ada di Bangkalan ini.
Langkah-langkah membuat Soto sapi madura:
- Daging direbus sebentar dg air secukupnya sampai mendidih, buang air darah nya. Tiriskan
- Rebus kembali daging dg air bersih. Masak sampai keluar kaldu nya
- Blender/uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk hingga bumbu harum dan matang. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging
- Masak sampai daging empuk. Sajikan dengan pelengkap.
Soto Mata Sapi bukan seperti yang Anda bayangkan yaitu soto telur ceplok mata sapi. Soto ini memang memakai bahan mata sapi beneran, mata sapi utuh yang masih terbalut tulang. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sapi madura yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
