Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 2 paha ayam potong jadi 4
- Ambil 2 bungkus bihun (rebus dan tiriskan)
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Toge
- Gunakan Seledri
- Sediakan Tomat iris memanjang
- Siapkan Tempe goreng
- Siapkan Tahu goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Suiran ayam (sisihkan tulangnya)
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus untuk kuah
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sendok teh lada bubuk
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu daun untuk kuah
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 6 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang potong sebesar telunjuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (bagi yg suka)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam 10 menit, kemudian buang airnya (gunanya untuk membersihkan ayam dari lemak2)
- Tumis bumbu halus, kemudian aduk dengan ayam
- Tambahkan 1L air, bumbu daun kecuali daun bawang
- Apabilah sudah mendidih, keluarkan ayam
- Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir2 dan pisahkan tulangnya
- Tambahkan daun bawang, garam, kemudian masukkan tulang ayam tadi kedalam kuah, panaskan sebentar
- Soto ayam siap diracik 😁👌🏻
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
