Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto ayam bening menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil Bahan Kuah
- Sediakan 1 L kaldu ayam kampung
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 ruas kunyit bakar
- Gunakan Bahan lainnya
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris dan tumis sampai layu)
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil 2 lembar salam dan daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 potongan Ayam goreng (suir)
- Ambil Tauge (seduh)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan unclang dan seledri, Irisan
- Ambil Bawang putih goreng
- Ambil Sambal kecap
- Gunakan Nasi putih jgn lupa 😊
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Didihkan 1 liter kaldu ayam
- Masukkan bumbu halus (boleh di tumis dulu atau lgsg) beserta tumis bawang merah
- Masukkan laos, salam, dan daun jeruk
- Bumbui dg garam, gula, dan kaldu bubuk, sampai sesuai selera ya… (untuk satu liter kaldu saya biasa pakai 2 sdm garam, 3 sdm gula pasir, dan 1 bks royco ayam)
- Dalam wadah siapkan nasi, tauge rebus, ayam suir, irisan unclang seledri, sambal kecap, lalu tuang kuah soto kemudian taburi dg bawang putih goreng dan kucuran jeruk nipis
- Dannn selamat menikmati
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
