Kamu sedang memerlukan ide resep sop singkong yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sop singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan sop singkong mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Sop Singkong Kalimantan is a quite unique dish! Serve this soup with sprinkle of fried anchovies and shallots, chopped Chinese celery leaves and green onions, as well as lime squeezed and sambal. Sop Singkong Kalimantan is a unique dish from East Kalimantan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Sop Singkong memakai 16 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Singkong:
- Gunakan 2 buah singkong (kupas, potong" dan cuci bersih)
- Siapkan 70-100 gr daging ayam (potong")
- Sediakan 1 buah wartel (potong")
- Siapkan 2 buah kentang (potong")
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (potong")
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan secukupnya Kol (iris)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan Daun seledri (iris)
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, lada dan air secukupnya
- Sediakan secukupnya Bawang putih goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 ruas jahe
Note : Air bisa di ganti air kaldu ayam ya.jika mau lebih gurih. Pilih singkong yang empuk dan mempur agar lebih mudah menyerap bumbu. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Singkong:
- Rebus singkong terlebih dahulu, kemudian masukkan kentang dan wartel
- Blender bumbu hingga halus, kemudian tumis dg sedikit minyak, masukkan juga kayu manis dan bawang bombay masak hingga bumbu layu dan wangi, setelah itu masukkan ayam aduk rata masak hingga ayam berubah warna
- Masukkan bumbu halus dan ayam yg sudah ditumis tadi kedalam singkong yg direbus, tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk aduk rata
- Masukkan daun bawang, daun seledri dan kol, jika sudah matang semua masukkan bawang putih goreng aduk rata (cek rasa)
- Sop singkong siap disajikan
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kupas singkong lalu cuci sampai bersih, kemudian potong-potong. Sop singkong merupakan salah satu menu makanan yang wajib anda coba. Selain enak sop singkong juga mengenyangkan. Lahan yang ideal untuk budidaya singkong ini mempunyai stuktur tanah yang remah, tidak teralalu liat & tidak terlalu porous dan kaya akan bahan organik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sop singkong yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
