Sobat sedang mencari inspirasi resep soto babat daging khas madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto babat daging khas madura yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat daging khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto babat daging khas madura yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur. Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto babat daging khas madura yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Babat Daging Khas Madura memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura:
- Siapkan 1/4 kg tetelan dan babat sapi (cuci dan potong-potong)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 1 sachet kaldu sapi bubuk
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa/micin
- Gunakan Bahan Bumbu Tumis
- Sediakan 6 butir bawang merah (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Sediakan 1 ruas jahe (haluskan)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 2 lembar daun salam (sobek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek ujungnya)
- Siapkan Topping
- Siapkan 2 batang daun seledri (iris halus)
- Gunakan 1-2 butir telur ayam rebus (potong)
- Ambil 1-2 butir jeruk nipis (potong)
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Bahan Sambal Kemiri (rebus semua)
- Siapkan 7 buah cabe rawit setan
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
Masak hingga bumbu meresap ke dalam babat dan usus. Tata singkong rebus, lontong dan soun di dalam mangkuk. Anda dipersilahkan untuk memilih isian sesuai dengan selera Anda. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe.
Cara menyiapkan Soto Babat Daging Khas Madura:
- Didihkan air. Rebus babat dan daging bersama dengan daun salam hingga keluar kotorannya. Buang kotorannya lalu cuci bersih. Didihkan air kembali, rebus babat dan daging hingga empuk dan kuahnya berkaldu.
- Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan semua bumbu, tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu, aduk rata. Tambahkan kaldu sapi bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa/micin. Tes rasa. Lalu masukkan irisan daun bawang, rebus hingga 10 menit. Matikan api.
- Cara membuat sambal kemiri: Siapkan cobek. Haluskan semua bahan sambal yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdt air panas.
- Cara penyajian: siapkan semangkok nasi hangat. Beri potongan daging dan babat, siram kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus, irisan seledri, taburi bawang goreng, air jeruk nipis, dan sambal kemiri. Siap santap ❤
Ciri khas yang membedakan soto ayam surabaya dengan yang lainnya adalah kuahnya berwarna kuning pekat karena menggunakan kunir. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Babat Daging Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
