Anda sedang perlu inspirasi resep sup ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam rumahan yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam rumahan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Kamu dapat membuat sup ayam menggunakan bagian ceker dan dada ayam. Bumbu sup ayam mudah ditemukan, cara membuatnya pun tidak butuh waktu lama. Lihat juga resep Soup Ayam Jamur enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Sup Ayam Rumahan menggunakan 13 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ayam Rumahan:
- Siapkan 500 gram ayam
- Sediakan 4 buah wortel
- Ambil 4 buah kentang
- Sediakan 1 bh jeruk nipis peras ambil airnya
- Ambil 3 sdm garam himalaya
- Ambil 2 sdm lada bubuk
- Siapkan 2 sachet Royco ayam
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 3 ruas jahe
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ikat seledri
Ayam jadi menu favorit banyak orang. Ayam goreng yang dipadu dengan kecap Inggris dan margarin ini punya rasa yang nikmat. Nah, biasanya selain di sup, ceker juga bisa diolah menjadi masakan yang enak dan menggugah selera. Berikut resep memasak ceker ayam yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap.
Cara membuat Sup Ayam Rumahan:
- Potong ayam kecil-kecil sesuai selera lalu bersihkan ayam dengan air mengalir, Lalu taruh di wadah.
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan garam himalaya di wadah berisi ayam aduk-aduk bersama ayam hingga rata lalu tambahkan sedikit air dan rendam selama -+ 30 menit
- Sambil menunggu ayam, kupas wortel, kentang, bawang putih dan jahe jangan lupa iris seledrinya ya.
- Potong wortel bulat-bulat dan kentang di potong dadu, bersihkan dan taruh di wadah
- Haluskan bawang putih dan 2 ruas jahe kedalam choper serta seledri untuk di blend hingga halus, jgn lupa tambahkan sedikit air ya. Lalu taruh diwadah
- Jika ayam sudah direndam selama 30 menit cuci ayam kembali dengan air mengalir dan langsung masukan ke panci dan tambahkan 1 ruas jahe geprak dan air secukupnya buat merebus ayam. (masak dengan api sedang ya hingga setengah matang)
- Jika ayam sudah setengah matang, buang air rebusan ayam tadi dan ganti dengan air baru (metode ini supaya menghilangkan racun-racun di dalam tubuh ayam, karna yg namanya kita kalo belanja dipasar ga pernah tau kalo ayam nya ada formalinnya atau enggak).
- Setelah dibuang air rebusan ayam yg tadi bersihkan ayam dengan air mengalir tidak perlu satu-persatu asal dibilas saja dengan penyaring, lalu masukan ke panci kembali serta masukan juga kentang dan wortel yg sudah di potong juga masukan bumbu halusnya ya kedalam panci.
- Masukan air secukupnya kedalam panci, aduk-aduk dan masak hingga rada asat airnya/berkurang airnya (masak dengan api kecil). Lalu tambahkan garam 2 sdm,lada 2 sdm, royco ayam 2 sachet dan gula pasir 4 sdm lalu aduk-aduk kembali hingga merata dan tunggu semuanya matang dan empuk lalu sajikan
Sup ayam menjadi pilihan makanan yang tepat saat memiliki gejala flu dan batuk. Ayam goreng yg dipadu dengan kecap Inggris dan margarin ini punya rasa yg nikmat. Bagaimana bila bikin sup ayam kampung. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan sup bakso ayam untuk menghangatkan dan memulihkan badan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sup ayam rumahan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
