Anda lagi butuh ide resep sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
Jika Anda berminat mencicipi atau masakan yang satu ini, tak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya kok. Bisa dicampur dengan kikil dan jeroan sapi. Nah agar dapat membuat sup buntut sapi atau sup iga sapi yang seenak restauran khas betawi. maka kita akan Sup buntut sapi istimewa ini sangat segar dan dapat mehangatkan tubuh anda hingga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop bening khas betawi (kikil dan daging sapi) yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi):
- Sediakan 200 gram kikil sapi, bilas air
- Siapkan 200 gram daging sapi/ sengkel sapi, potong-potong. Cuci
- Siapkan 2 buah kentang, kupas, potong dadu
- Siapkan 1 batang wortel, kupas, potong-potong
- Sediakan 1 buah tomat besar, potong-potong
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1000 ml air
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil 3 sdm bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
Tambahkan garam dan penyedap rasa. - Koreksi rasa. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi):
- Rebus daging sapi hingga empuk.
- Goreng bawang sampai matang. Sisihkan. Ambil 2 sdm minyak bekas goreng bawang.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama kayu manis dan pala bubuk. Ambil secentong sayur kaldu sapi kemudian tuang kedalam tumisan bumbu halus.
- Aduk-aduk dan matikan api. Tuang bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu sapi. Masukan kikil.
- Masukkan wortel, dan kentang masak hingga semua bahan empuk. Tambahkan lada bubuk, garam.
- Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk. Koreksi rasanya.
- Terakhir taburkan daun bawang, seledri, tomat dan bawang goreng.
- Siap disajikan.
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Kita simak seperti apa cara dan bahan-bahannya, yuk! Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Bening Khas Betawi (Kikil Dan Daging Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
