Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam madura yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Ayam Madura pakai 28 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Gunakan Rebusan Ayam:
- Sediakan 500 gram ayam boiler
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 batang bawang daun (prei)
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bulat
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu geprek:
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 1 bungkus soun. (Panaskan air, kemudian masukkan soun, diamkan. Air rebusan tdk oerlu dibuang dlu, agar soun mengembang)
- Gunakan 300 gram kentang goreng iris tipis
- Sediakan Telor rebus
- Sediakan iris Kol
- Siapkan Jeruk limau
- Gunakan Sambal uleg (cabai rebus + garam)
- Ambil Kecap manis
Biar gak bosan, meskipun tetep soto, tp soto dari daerah yg berbeda. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Cara membuat Soto Ayam Madura:
- Cuci bersih ayam. Kemudian rebus selama 10 menit. Sebelum mendidih, tambahkan bawang putih yang sudah digeprek. Setelah direbus, tiriskan dan goreng sampai garing. (Tujuannya agar ayam saat digabung dengan kuah, teksturnya tidak benyek). Air rebusan sisihkan sebagai air kaldu ayam
- Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus halus.
- Tumis bumbu hingga harum. Pertama tumis bawang daun, dilanjut dengan bumbu halus dan bumbu geprek. Sembari menumis bumbu, panaskan kembali air kaldu sampai mendidih
- Tambahkan bumbu hasil tumis pada panci yang berisi air kaldu mendidih. Masukkan juga ayam yang telah digoreng. Masak hingga mendidih. Soto Madura siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
