Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam alakadarnya yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam alakadarnya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam alakadarnya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam alakadarnya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam alakadarnya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Soto ayam alakadarnya memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam alakadarnya:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong2 kecil
- Gunakan 2 bks kecil bumbu kering soto
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri d sangrai
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 2 btng Serai
- Ambil 2 daun jeruk, daun salam
- Sediakan Garam, gula pasir, kaldu jamur ato penyedap rasa (masako ayam)
- Ambil Pelengkap soto:
- Sediakan Toge
- Siapkan Daun bawang, tomat, jeruk nipis
Cara membuat Soto ayam alakadarnya:
- Bersihkan ayam yg sdh d potong, rebus -+5 menit, buang air rebusan ptama, lalu rebus lagi dg 1L air
- Smentara itu, kita ulek bumbu kering soto (isi: ketumbar, lada, jinten, pala, kapulaga, cengkeh, kayu manis. cengkeh n kayu manis d masukin k ayam yg d rebus) bawang merah bawang putih kemiri, kunyit, garam, gula ulek ampe alus.
- Tumis deh bumbu uleknya ampe harum, tambahin sereh geprek, daun jeruk, daun salam. Lalu masukin tumisan tsb k dlm ayam yg lagi d rebus. Biarkan tumisan menyerap dlm kuah soto sampe mendidih lagi. Cek rasa kuah, taraaa jadi deh kuah sotonya
- Untuk pelengkap, toge, kol dan soun, saya rebus stengah matang. Met makaaan 😊😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam alakadarnya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
