Kamu sedang perlu inspirasi resep soto ayam madura (sumenep) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura (sumenep) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura (sumenep), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura (sumenep) mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Sumenep enak lainnya. Terutama soto ayam dan soto kikil. Nah, soto yang satu ini sedikit berbeda dengan soto-soto pada umumnya, yang membedakan adalah tambahan kuah sambal kacangnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam madura (sumenep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan soto ayam madura (sumenep) memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan soto ayam madura (sumenep):
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Ambil 12 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya merica
- Ambil secukupnya pala
- Gunakan secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya bawang daun goreng
- Gunakan 250 gr kecambah goreng
- Ambil secukupnya kentang digoreng tipis2
- Ambil 10 buah lontong
- Siapkan 2 bungkus suun
- Sediakan secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya lombok rawit
- Siapkan 2 biji cengkeh
Garam, kaldu bubuk jika pakai secukupnya. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Setiap daerah pasti punya kuliner yang khas dan unik.
Langkah-langkah menyiapkan soto ayam madura (sumenep):
- Rebus ayam yang sudah di cuci dan di potong2 setengah matang, jangan buang kaldunya.
- Bumbu: haluskan bawang putih, pala,merica dan jahe.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan cengkeh sampai wangi, setelah wangi masukkan dalam rebusan ayam.
- Masak sampai mendidih dan ayam lunak lalu tambahkan bawang daun goreng,bawang putih goreng, serta bawang merah goreng.
- Siapkan pelengkapnya: kentang yang diiris tipis lalu digoreng kering, kecambah goreng,suun yang sudah di rendam air hangat, lombok rawit direbus lalu dihaluskan.
- Setelah soto matang dan pelengkap siap, sajikan dalam piring atau mangkuk.
- Potong2 kecil lontong, suun, daging ayamnya yang sudah di suwir2 diatas piring,dan taburi kecambah goreng,bawang merah goreng,kecap secukupnya,lalu sirami kuah sotonya.
- Taburi kentang goreng, beri sambal.
Entah itu makanan ringan atau makanan utama. Ada berbagai kuline khas yang unik dan bisa jadi.gak ada di daerah lain. Yang membedakan dengan Soto Pamekasan & Soto Bangkalan adalah bumbu kacangnya yang terdiri dari kacang, petis dan pisang muda yang diulek halus. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Jelas teringat dengan rasanya yang lezat kan?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan soto ayam madura (sumenep) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
