Kamu lagi mencari inspirasi resep budae jjigae (soup tentara) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal budae jjigae (soup tentara) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari budae jjigae (soup tentara), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan budae jjigae (soup tentara) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
This dish started after the Korean War when food was in short supply. Canned ham, hot dogs, and beans were taken from American military bases and mixed with traditional Korean kimchi, vegetables, noodles, and spicy seasonings to create a delicious spicy and hearty stew. I first had this dish in a Korean restaurant near my home.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan budae jjigae (soup tentara) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Budae Jjigae (Soup Tentara) menggunakan 20 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Budae Jjigae (Soup Tentara):
- Gunakan π Kuah
- Siapkan 1 lt air kaldu ayam atau air rebusan beras
- Siapkan π Bumbu
- Siapkan 2 sdm kimchi
- Siapkan 2 siung baput rajang halus
- Siapkan 1/2 bh bw bombay
- Ambil 1 sdm Gochujang saus
- Gunakan 3 sdm soy sauce
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (boleh skip)
- Gunakan 1-2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt chili flake
- Gunakan π Kondimen / Isian
- Ambil Sawi
- Sediakan Omuk odeng / fish cake
- Gunakan Sosis sapi (saya skip)
- Gunakan Tofu
- Gunakan Jamur shimeji
- Siapkan Jamur kuping (boleh skip)
- Sediakan Wortel
- Sediakan Daun bawang
Budae Jjigae, or Korean Army Base Stew, is a warming hot pot dish that is thick, spicy, and hearty. Perfect to warm you up on a cold winter day! When the weather gets cold and chilly, all I want to eat is something steamy and comforting. Chinese hot pot and hot soup noodles, such as Vietnamese beef pho are my favourites.
Langkah-langkah menyiapkan Budae Jjigae (Soup Tentara):
- Kuah Sup : Rebus air kaldu sampai mendidih, lalu tuang di wadah spt wajan. Masukkan semua bahan untuk kuahnya dan jangan lupa cek rasa.
- Penyajian : Masukkan semua bahan kondimen susun diatas kuah. Masak hingga kuah meletup2 dan sayuran mulai empuk.
- Hidangkan tetap di wajan atau wadah itu dan bisa dituang ke mangkok sup. Enak dihidangkan saat panas.
It is loaded with delicious ingredients such as Sausages, Spam, American Cheese, Instant Noodles, Mushrooms, Kimchi, and more! There are so many different variations on making Budae Jjigae, but this is my version and go-to recipe. This spicy looking stew called Korean army stew, aka "budae jjigae (λΆλμ°κ°)", is one them. Today I'm showing you the recipe for a much-requested dish: Budae-jjigae a.k.a "Army Base Stew." It's a spicy, savory, Korean-American fusion dish made from an umami-rich broth, Korean hot pepper paste, flakes, kimchi, and American Spam, beans, and sausage. This is our second take on Budae Jjigae!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Budae Jjigae (Soup Tentara) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
