Anda sedang butuh ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 buah Tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Soun
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Garam, gula
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan air lalu buang. Ganti air rebusan lalu rebus lagi ayam hingga kaldu nya keluar
- Haluskan semua bumbu yg dihaluskan hingga rata dan halus
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Tambahkan bumbu cemplung dan tumis hingga bumbu matang dan harum
- Masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam. Dan masak hingga ayam matang. Didalam mangkuk siapkan bahan pelengkap dan saya tambahkan cabai rawit karena tdk sempat membuat sambal. Goreng ayam kemudian suir2 dan campurkan kedalam mangkuk bersama bahan lainnya. Kemudian siramkan kuah soto nya selagi mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
