Bunda lagi butuh ide resep sop ayam a la kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam a la kampung yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam a la kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan sop ayam a la kampung mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Saya Rutin ya kah kaldu ayam dan makan makan SOP buat anak, karena SOP Ayam kampung bagus untuk anak dan dewasa karena tinggi Colagen yg mau kulitna tetap bagus bisa ya ksh rutin minum kaldu ayam kmpung. Klo anak sakit rutin ksh kaldu ayam biar hangat tubuh mereka. Lihat juga resep Sup Ayam / Sop Ayam Kampung enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ayam a la kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Sop Ayam a la kampung pakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Ayam a la kampung:
- Gunakan 1/2 dada ayam (kl saya tanpa tulang)
- Sediakan 2 wortel ukuran sedang
- Sediakan 2 kentang ukurang kecil
- Gunakan Kubis sesuai selera
- Sediakan Daun bawang dan seledri
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung Bawang putih kating
- Ambil 0,5 cm Pala
- Gunakan 10 butir lada putih
- Sediakan 10 butir jinten
- Siapkan Tambahan
- Sediakan Bawang merah goreng
Ayam kampung a la supermarket umumnya berasal dari ayam yang diternakkan di kandang, bukan yang berkeliaran bebas di pekarangan (free range), sehingga rasanya pun tidak terlalu gurih. Menurut saya membuat sup ayam ka m pung a la Pak Min tidak lah sulit. Gunakan ayam kampung da n bukan ayam negeri agar rasanya le bih sedap dan gurih. Lihat juga resep Soup Ayam Jamur enak lainnya.
Cara membuat Sop Ayam a la kampung:
- Potong dadu dada ayam, sayur, daun bawang dan seledri (potong sesuai selera)
- Tumis bumbu halus
- Masukkan ayam, wortel, kentang, tumis sebentar hingga ayam berubah warna menjadi pucat. Lalu masukkan air.
- Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur.
- Tunggu wortel dan kentang setengah matang, lalu masukkan kubis dan daun bawang seledri.
- Setelah matang, masukkan bawang merah goreng, matikan api dan tutup panci
Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sop ayam a la kampung yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
