Anda sedang mencari inspirasi resep sop kaldu sapi asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaldu sapi asli yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaldu sapi asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kaldu sapi asli enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli. Untuk resep ini, tidak pakai kaldu bubuk tambahan lagi ya. Kuah kaldu sapi berasal dari hasil racikan merica, bawang putih, pala, cengkeh, kayu manis dan bumbu lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop kaldu sapi asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Sop Kaldu Sapi Asli pakai 11 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Kaldu Sapi Asli:
- Gunakan 2 buah wortel, kupas, potong
- Ambil 1 bonggol kembang kol, petik, cuci
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris, goreng
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Gunakan Secukupnya gula garam (porsi gula setengah dr garam)
- Siapkan 2 buah sosis (saya champ ayam)
- Ambil 200 gr daging sapi boleh bagian apa saja (saya rawonan)
Sore-sore hujan enaknya santap hidangan berkuah untuk menghangatkan badan. Kuah sop bakso yang hangat nikmat diseruput saat hujan tiba. Air kaldu inilah yang anak memberikan cita rasa gurih. Adapun cara membuat sop enak sebagai berikut dilansir dari @amakigai.
Cara membuat Sop Kaldu Sapi Asli:
- Potong daging sapi kecil2. Rebus 5 menit. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi daging sapi dg sejumput garam dan lada dalam 500ml air. Rebus sekitar 45 mnt atau lebih sampai daging terlihat hancur. Dari hasil air kaldu daging ini saya pakai jadi 2x masak.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk2. Tambahkan 100ml air, Gula Garam, lada bubuk, pala bubuk. Masukkan air kaldu sapi dan tetelannya kurleb 200ml. Tunggu hingga wortel setengah matang. Masukkan kembang kol.
- Setelah matang, matikan kompor. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng.
- Siap santap dg lauk sederhana
Lihat juga resep Sup Kacang Merah Kaldu Sapi enak lainnya. Lihat juga resep Kaldu Tulang Sapi (Beef Bone Broth) enak lainnya. Lalu beri kaldu jamur, garam, gula merah, rawit utuh dan tutup wajan, kemudian masak sampai air meresap. Tunggu hingga matang dan siap disajikan. Tanggal ini bisa menjadi acuan berapa lama kaldu kemasan dapat disimpan dalam keadaan utuh dengan penyimpanan yang tepat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kaldu sapi asli yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
