Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Soto Ayam Madura memakai 29 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Madura:
- Siapkan 1 kg ayam (campur dada & tulang punggung)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan Bumbu geprek & cemplung
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 100 gram cabai rawit merah rebus
- Ambil 1 bungkus sohun
- Gunakan Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya tomat
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
Biar gak bosan, meskipun tetep soto, tp soto dari daerah yg berbeda. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Cara membuat Soto Ayam Madura:
- Siapkan bumbu, haluskan bagian bumbu halus dan geprek bumbu lainnya.
- Tumis bumbu halus kemudian masukan bumbu geprek, daun salam, daun jeruk dan cengkeh. Masak sambil terus diaduk hingga harum. Setelah bumbu harum, masukan ayam yang telah dicuci bersih dan dipotong kecil.
- Aduk rata ayam sampai mengeluarkan air, masukan 2 liter air. Masukan daun bawang dan daun seledri tanpa diiris. Beri garam dan kaldu bubuk sambil ditest rasanya. Masak sampai air benar-benar mendidih dan ayam matang. Test rasa dan sesuaikan dengan selera.
- Siapkan bahan pelengkap, haluskan cabai untuk sambal. Rendam sohun di air panas, angkat dan tiriskan.
- Tata bahan pelengkap di mangkuk, kol yang diiris tipis, sohun, daun bawang, daun seledri, tomat. Beri ayam suir. Ayam bisa digoreng terlebih dahulu, tapi kalau saya ayamnya tidak digoreng karena lebih suka basah. Siram dengan kuah soto, beri bawang goreng, sambal dan air jeruk nipis jika suka. Sajikan.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
