Bunda lagi perlu inspirasi resep sup ikan patin yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sup merupakan salah satu jenis sajian yang menggugah selera saat disajikan hangat. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Sup Ikan Patin pakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ikan Patin:
- Sediakan 1/2 kg ikan patin, cuci bersih, potong2
- Gunakan 1 ikat kemangi, di petik
- Sediakan 2 btg sereh, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek2
- Siapkan 3 cm jahe, geprek
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong2
- Siapkan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1300 ml air
Sup merupakan salah satu hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera ketika disajikan dalam keadaan hangat. Ikan patin tergolong sumber makanan yang lezat, murah, dan mudah didapat. Misalnya aja ikan patin ini diolah menjadi hidangan sup berkuah asam yang segar. Bumbu: Untuk bisa membuat sup ikan patin ini tidak memerlukan keahlian khusus sama sekali, anda hanya cukup melihat dan mencatat setiap bahan dan langkah membuatnya yang akan kami bagikan untuk anda.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Patin:
- Cuci bersih ikan patin, lumuri dg air jeruk nipis/lemon utk mengurangi bau amisnya. Diamkan selama kurleb 30 menit. Lalu bilas dg air bersih.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe, tumis sebentar.
- Masukkan ikan patin, tambahkan air, aduk2, masak sampai ikan empuk.
- Masukkan cabe rawit dan tomat, masak sebentar. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula, aduk rata, cek rasanya.
- Terakhir masukkan kemangi. Matikan kompor, angkat dan sajikan.
Selain ikan patin, membuat masakan sup ikan tuna juga sama baiknya untuk kesehatan. Nah, penasaran bagaimana resep dan cara membuat sup ikan patin enak namun mudah, berikut penjelasannya dibawah ini. Sup Ikan Patin (Sumber: KOMPASTV) JAKARTA, KOMPAS. TV - Cara mengolah ikan patin memang bisa dibilang gampang gampang susah. Salah satu hidangan yang dapat dihidangkan ketika momen hari raya adalah resep sup ikan patin kuah bening.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan patin yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
