Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam madura yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam madura yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Ayam Madura menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:
- Siapkan Bahan ayam
- Gunakan 500 gram ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sendok makan garam
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 cm kunyit (sangrai)
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 1 batang daun bawang (biarkan utuh)
- Ambil 1 batang daun seledri (biarkan utuh)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 batang sereh (pakai putihnya saja, lalu memarkan)
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Bihun/ suun
- Siapkan Tauge
- Ambil Kol (aku skip)
- Gunakan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Irisan tipis daun seledri
Biar gak bosan, meskipun tetep soto, tp soto dari daerah yg berbeda. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Cara membuat Soto Ayam Madura:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri kucuran air jeruk nipis dan garam. Remas2 lalu diamkan sekitar 15 menit, lalu bilas dengan air lagi, gunanya supaya ayam tidak berbau dan tidak berasa amis.
- Ambil panci besar. Masukkan air dan ayam beserta bumbu cemplung, lalu rebus dengan api kecil supaya kuah nya bening
- Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ke dalam panci rebusan ayam. Didihkan hingga ayam empuk
- Apabila sudah empuk, angkat ayam dan goreng untuk dijadikan suwiran.
- Sajikan soto Ayam Madura dengan perasan jeruk nipis, irisan kol (bila suka), toge (cuci bersih kemudian siram dengan air panas), suun/bihun, sambalcacahan seledri atau taburan bawang goreng. Sedapnya.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
