Anda lagi membutuhkan inspirasi resep sop iga / buntut bakar yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga / buntut bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Kami menyajikan Iga & Buntut Sapi dg varian menu. Lihat juga resep Sop Iga / Buntut Bakar enak lainnya. Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal adalah sop buntut sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga / buntut bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga / buntut bakar yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Sop Iga / Buntut Bakar pakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Ambil 1000 gr buntut sapi
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Bahan Lainnya :
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang daung bawang, potong besar
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Sediakan 4 cengkih
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 Liter air
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 2 buah wortel, potong
- Gunakan 2 buah kentang, potong
- Gunakan Bahan Bumbu Buntut Bakar
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm madu
- Siapkan 1 sdm bawang bombai, iris
- Gunakan Secukupnya margarin
- Sediakan secukupnya Garam, merica dan kaldu
Sambal: Panaskan minyak dalam wajan, goreng cabai, bawang, terasi dan tomat hingga layu dan bau langunya hilang, angkat. Lihat juga resep Buntut bakar anti ribet dijamin enak enak lainnya. Misalnya ada menu sop rebus buntut, buntut goreng, buntut bakar dan sop super. Tapi, ada satu menu yang menjadi buruan para pelanggan selain sop buntutnya, yaitu buntut bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, daung bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga buntut empuk sktar 45 menit.
- Setelah buntut empuk, angkat buntut dan tiriskan. Tambahkan wortel dan kentang ke dalam kuah sup. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Untuk bumbu buntut bakar : campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus.
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudia panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatam di kedua sisinya. Sisihkan.
Jika biasanya kita sering menemukan iga bakar di beberapa restoran, di sini kamu bakal menemukan buntut bakar. baca juga: Icip Makanan Pedas Ala Jepang! Setelah itu buang terlebih dahulu air buihannya. Bisa dicoba #CreativeMenu, bikin Iga Bakar dan Buntut Bakar Saus Kurma nih. Dan tak lupa kami juga menyediakan pilihan menu lain, yaitu ayam dan gurami. Juga sebagai menu tambahannya : Crispy Tofu, Potato Wedges, French Fries, dan Cah Tauge.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga / Buntut Bakar yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
