Soto Ayam Madura
Soto Ayam Madura

Anda sedang butuh inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 38 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Madura:
  1. Ambil â—¾Isian:
  2. Sediakan 3 butir Telur Rebus, Potong-potong
  3. Gunakan 1/2 bks Soun (Bukan bihun)
  4. Gunakan 6 lembar Kol, Iris
  5. Sediakan â—¾Bahan Ayam Suwir:
  6. Siapkan 500 gram Ayam
  7. Ambil 1,5 sdm Garam
  8. Sediakan 1 liter Air
  9. Sediakan â—¾Bahan Pelengkap:
  10. Siapkan Bawang Merah Goreng
  11. Gunakan Bubuk Koya
  12. Siapkan Sambal Soto
  13. Sediakan Jeruk Nipis
  14. Ambil â—¾Bahan Bubuk Koya:
  15. Sediakan 4 lembar Kerupuk Udang Goreng
  16. Sediakan 3 siung Bawang Putih, Iris, Goreng
  17. Sediakan Sedikit Kaldu Jamur
  18. Sediakan â—¾Bahan Sambal Soto:
  19. Gunakan 2 buah Cabe Merah Keriting
  20. Sediakan 3 buah Cabe Rawit Merah
  21. Ambil Sedikit Garam, Air Panas
  22. Ambil â—¾Bumbu Rempah:
  23. Siapkan 1 batang Serai, Geprek
  24. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  25. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
  26. Gunakan 2 batang Daun Bawang, Iris
  27. Gunakan â—¾Bumbu Halus:
  28. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  29. Ambil 3 siung Bawang Putih
  30. Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk/1 ruas Kunyit
  31. Sediakan 1/2 sdt Biji Jintan
  32. Ambil 1 sdt Ketumbar
  33. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
  34. Gunakan â—¾Bumbu Lainnya:
  35. Sediakan 500 ml Air
  36. Ambil 1 bks Kaldu Bubuk Ayam
  37. Ambil Secukupnya Garam
  38. Ambil 1/4 sdt Gula Pasir

Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Madura:
  1. Ayam suwir: Panaskan air. Sementara itu, cuci bersih ayam, tiriskan. (Air sisa rebus ayam jangan dibuang ya). Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan.
  2. Siapkan teflon. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rempah kecuali daun bawang. Aduk rata kembali sampai bumbu matang. Sisihkan.
  3. Panaskan air + air sisa rebus ayam. Masak soun sampai layu lalu masukkan kol dan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan bumbu lainnya dan daun bawang. Aduk rata, tes rasa.
  4. Bubuk Koya: Siapkan blender. Masukkan potongan kerupuk udang, bawang putih goreng dan sedikit kaldu jamur. Blender sampai halus. Sisihkan.
  5. Sambal Soto: Ulek halus semua bahan. Tambahkan sedikit air. Sisihkan.
  6. Siapkan mangkuk. Tuang soun, kol dan kuah soto. Beri ayam suwir, telur rebus, bawang goreng di atasnya. Tambahkan juga sambal soto dan perasan air jeruk nipis. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto ayam is a favorite for breakfast.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!