Sobat lagi perlu ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam madura yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Ayam Madura memakai 27 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:
- Gunakan 1/2 Kg Dada Ayam
- Ambil 3/4 liter air
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 4 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm cengkeh
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Gunakan 2 bks royko sapi
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt pala
- Ambil Pelengkap
- Gunakan 1 bungkus soun mangkok
- Gunakan 1/2 kepala kol putih
- Ambil Tauge secukupnya (optional)
- Gunakan Bubuk koya (opsional)
- Sediakan 2 butir telor rebus
- Gunakan 1 buah jeruk soto
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang (opsional)
- Siapkan Bahan sambal soto
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 butir kemiri
Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah.
Cara membuat Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam bersama dengan rempah lainnya pada grup bahan pertama
- Tumis bumbu halus di wajan berbeda. Tumis sampai harum, masukan garam gula. Setelah harum, masukan kedalam air rebusan ayam.
- Aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian didihkan.
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Keudian angkat ayam. Goreng sebentat lalu suwir-suwir.
- Setelah itu, masukan kembali suwiran ayam kedalam kuah.
- Siapkan bahan pelengkap. Rendam soum dalam air panas, kemudian tiriskan.
- Iris-iris kol dan telur rebus menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
- Haluskan bahan sambal menggunakan blender atau ulekan. Kemudia panaskan minyak, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa dan didihkan sampai air menyusut sambil sering di aduk-aduk.
- Setelah semuanya selesai. Sajikan soto kedalam mangkok dengan menata soun, kol, toge, goreng bawang dan daun bawang diatasnya. Kemudian siram kuah soto.
- Tambahkan perasan jeruk, sambal dan taburan koya sesuai selera ketika hendak akan di santap.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto ayam is a favorite for breakfast.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
