Soto Ayam Sumenep
Soto Ayam Sumenep

Anda sedang butuh inspirasi resep soto ayam sumenep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam sumenep yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Sumenep enak lainnya. Biasanya pada waktu lebaran soto singkong ini selalu menjadi makanan yang dinantikan oleh keluarga. Soto dengan Perpaduan Sambel Kacang dan petis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sumenep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam sumenep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam sumenep yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto Ayam Sumenep memakai 32 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Sumenep:
  1. Gunakan 500 gr daging ayam
  2. Gunakan 2 liter air
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
  5. Sediakan 1 batang sereh,ambil bagian putihnya,geprek
  6. Siapkan 1 batang daun bawang prei,utuh
  7. Ambil 1 batang seledri,utuh
  8. Gunakan 3 butir cengkeh
  9. Ambil ~Bumbu halus~
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 3 butir bawang merah
  12. Ambil 1/2 sdt lada(bisa +/- sesuai selera
  13. Gunakan 1/4 biji pala
  14. Sediakan 3 butir kemiri,sangrai
  15. Siapkan 1 ruas jahe
  16. Ambil 1 ruas kunyit,sangrai
  17. Siapkan 1 sdt gula pasir(bisa +/- sesuai selera)
  18. Ambil 2 sdt garam(bisa +/- sesuai selera)
  19. Gunakan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
  20. Sediakan ~Bahan Sambal Kacang~
  21. Siapkan 3 sdm kacang tanah goreng
  22. Sediakan 1/2 sdt petis ikan(bisa +/- sesuai selera)
  23. Sediakan 3 buah cabe rawit
  24. Siapkan 50 ml air matang (bisa +/- sesuai selera)
  25. Ambil ~Pelengkap~
  26. Siapkan Soun seduh air hangat
  27. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  28. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
  29. Siapkan 3 sdm taoge goreng
  30. Sediakan 3 sdm kecap manis
  31. Sediakan 4 butir telur(skip)
  32. Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis

Soto campor sendiri sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lainnya. Soto ayam ini juga sering disebut sebagai Soto Keppo karena lokasinya yang ada di daerah Keppo. Warung makan ini ada di pinggir jalan raya dan punya dua area makan. Daerah daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.

Cara menyiapkan Soto Ayam Sumenep:
  1. Siapkan 500 ml air untuk rebusan pertama,rebus sebentar,buang airnya, ganti dengan air yang baru
  2. Siapkan gelas blender, masukkan bahan bumbu halus,blender sampai halus, kemudian panaskan 3 sdm minyak sayur,tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan 50 ml air (untuk mentanakkan bumbu),tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak, angkat,sisihkan
  3. Siapkan air rebusan kedua,rebus ayam dengan api kecil, masukkan daun salam, seledri,cengkeh,1 batang daun bawang,masak sebentar,masukkan bumbu halus yang ditumis tadi, bubuhi gula pasir, garam, kaldu bubuk dan koreksi rasa,masak sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap, angkat, sisihkan
  4. Sambal kacang: ini petis ikan yang saya pakai, berbahan baku air kaldu ikan cakalan, kemudian siapkan bahan sambal, haluskan semua, tambahkan air matang, dan koreksi rasa
  5. Siapkan lontong atau ketupat,potong2 sesuai selera,beri suwiran ayam,soun,taoge goreng, siram kuahnya, terakhir sambal kacang tadi,taburi bawang goreng dan kecap manis,sajikan,,,,
  6. Hhmmm,, yummmyyy,, makan soto daging ayam dan berasa rujak,,,

Jelas teringat dengan rasanya yang lezat kan? Dari desa-desa minus, puluhan ribu orang warga kota Lamongan, Jatim mengadu nasib di Jakarta. Mereka membuka warung soto ayam atau pecel lele. Kini mereka mengklaim sejajar dengan kehadiran. Keripik yang merupakan hasil campuran dari adonan tepung terigu dan tepung beras ini membuat Soto Ayam Keppo unik dan tidak ada duanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Sumenep yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!