Bunda sedang mencari ide resep soto ayam khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam khas madura yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Masakan soto ayam ini sekarang sudah menyebar ke penjuru dunia, baik di kota maupun di desa-desa, dan masakan ini cocok disantap di jam-jam istirahat. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena. Rasa soto yang khas dan pasti lezat memang cocok untuk menambah selera makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Soto Ayam khas Madura pakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam khas Madura:
- Siapkan 3 bh paha ayam
- Sediakan 1 L air
- Siapkan 50 gr taogr pendek, seduh
- Siapkan 100 gr soun, seduh
- Ambil 1 btg daun bawang, cincang
- Gunakan 2 btg sledri, cincang
- Gunakan 2 btr telur rebus, belah dua
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Sedikit kaldu ayam bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, bakar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt merica bulat
Yang membedakan Soto Lamongan dengan soto lain adalah adanya remahan kerupuk udang yang biasa disebut poya atau koya. Hidangan soto yanglezat dengan kuah bening yang khas dan kandungan rempah yang begitu berlimpah membuat hidangan soto ini menjadi begitu diburu. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Soto ini bumbunya sangat sederhana lho.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam khas Madura:
- Rebus ayam sampai mendidih dan berkaldu, tambahkan kaldu bubuk, masak sebentar. Tiriskan ayam, goreng sampai berkulit, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, dan sledri sampai harum. Tuang air kaldu rebusan ayam sambil disaring, didihkan.
- Pemyajian: letakkan dalam mangkok soun, taoge, dan suwiran ayam. Tuang kuah secukupnya, taburi daun bawang dan sledri. Beri telur rebus.
- Bisa disantap bersama nasi putih bila suka. Selamat mencoba.
Jika belum, ini dia resep cara membuatnya. Ada banyak aneka macam soto enak di Indonesia hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto dengan cita rasa khas daerah. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur. Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih. Seperti : resep opor ayam adun, nasi lemak khas sumenep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam khas madura yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
