Sobat lagi perlu ide resep sop kambing bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing bening yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kambing bening mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Aduk-aduk terus dan jagan sampai bumbu yang ditumis menjadi hangus. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal. Kepikiran bikin sesuatu yang berkuah seger.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambing bening yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sop Kambing Bening pakai 28 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Kambing Bening:
- Siapkan 150 gr daging kambing (resep aslinya daging +tulang kambing)
- Gunakan 1 buah wortel besar
- Gunakan 2 buah kentang sedang
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah kapulaga
- Ambil 2 buah cengkeh
- Ambil 1 ruas kecil kayu manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/8 sdt pala bubuk
- Gunakan Bumbu tumis:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambel rawit pedas
Selain channel ummu haniin, masih ada beberapa channel saya yg lain. Salah satunya Channel tutorial masak simple ini. Here is how you achieve that.
Cara menyiapkan Sop Kambing Bening:
- Keluarkan daging kambing dr freezer, biarkan sampai setengah beku, iris iris dadu besar besar. Siapkan panci, tambahkan air dan daging kambing, mulai panaskan dg api sedang. Setelah mulai mendidih, jika terbentuk busa dipermukaan ambil busanya hingga bersih, ngga ada busa lagi. Tutup panci, setting timer 5 menit. Setelah 5 menit matikan kompor dan biarkan panci tetap tertutup. Setting timer 30 menit. Setelah 30 menit nyalakan kembali kompor setelah mendidih kembali, setting timer 7 menit.
- Sementara tadi menunggu 30 menit, kupas wortel, kentang, iris dadu besar besar. Uleg bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bombay. Iris daun bawang, seledri dan tomat.
- Setelah 7 menit rebusan daging kambing mendidih kembali, masukan wortel, kentang dan bumbu cemplung. Setting timer 5 menit untuk merebus wortel dan kentang. Sementara itu panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay bersama bumbu uleg hingga harum dan matang. Masukan tumisan ke dlm panci. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
- Cicipi, koreksi rasa. Masukan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk sebentar, matikan kompor. Pindahkan ke mangkok saji. Taburi bawang goreng, kucuri air perasan jeruk nipis, nikmati dg sambel rawit pedas bersama nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Kambing Bening yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
