Sobat sedang butuh ide resep resep cotto makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep cotto makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Karena selain segar, rasanya yang mantep sangat cocok diduetkan dengan nasi atau ketupat. Pastinya selera makan anda sekeluarga akan makin meningkat dan tentu saja makin lahap. Menariknya, kuliner-kuliner tersebut mampu menyajikan rasa yang khas dan berbeda dari setiap daerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep cotto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep cotto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak resep cotto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Resep Cotto Makassar menggunakan 28 bahan-bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Resep Cotto Makassar:
- Sediakan 180 gr daging potong2 (rebus ambil airnya 2 gelas) lalu Beri asam jawa sedikit ketika merebus
- Gunakan Bumbu uleg:
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan Seiris jahe
- Sediakan 1/2 genggam kacang tanah, sangrai lalu blend
- Ambil Bahan cemplung:
- Ambil 1/2 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Seiris lengkuas, geprek
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi
- Siapkan Bahan taburan:
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang & sop
- Sediakan Bahan sambel:
- Gunakan 20 cabe rawit (kl gk suka pedas boleh dikurangi ya)
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Berbicara mengenai project endorsement, banyak ceritanya entah manis atau pahit. Umumnya sih tidak terlalu aneh, karena permintaan yang ribet biasanya saya tolak.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Cotto Makassar:
- Uleg bumbu, tumis smp harum. Masukkan bumbu cemplung & air kaldu daging 2 gelas. Tmbhkan gula & garam. Masukkan daging & air secukupnya lagi. Lalu masukkan kacang yg telah disangrai & diblend.Masak hingga matang & empuk. Sajikan dengan bahan taburan. Boleh pk lontong.
- Waktu masak keseluruhan lupa foto td 😁🙏. Lalu masak bahan sambel yg telah diblend. Beri gula & garam. Cotto Makassar siap disajikan bersama keluarga tercinta 🤗
Terus terang, daripada kepala pusing dan menghabiskan waktu karena banyaknya request ini dan itu, saya memilih menolak project tersebut. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara memasak. Situs resep masakan Nusantara dari berbagai suku daerah di Indonesia terlengkap di remas.nu. Masakan dengan kuah kental yang enak ini memang menjadi primadona buat masyarakat dan bukan hanya masyarakat Sulawesi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak resep cotto makassar yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
